Torta di budino al cioccolato con crosta di arachidi salata

Name: Torta di budino al cioccolato con crosta di arachidi salata
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 43 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) cioccolato agrodolce, tritato finemente; 2 (inverno) amido; 71 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) 3/4 tazza cracker graham briciole (finemente macinato in un robot da cucina); 2 (inverno) arachidi salate e arrostite, facoltative; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 85 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) cioccolato agrodolce o semidolce, tritato finemente; 2 (inverno) (U-12) gamberetti; 66 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) 1/3 tazza di zucchero; 28 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) 1/4 tazza di arachidi salate e tostate (finemente macinate in un robot da cucina o schiacciate in un sacchetto con un mattarello); 57 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) cucchiai di burro non salato, fuso; 28 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) 1/3 tazza di cacao in polvere non zuccherato, preferibilmente naturale; 1 1 libbra di zucchine, estratto di vaniglia puro; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Panna montata classica, opzionale; 414 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Per 86 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 246 calorie, 4g di proteine, e 14g di grasso. Questa ricetta serve 10. Vai al negozio e prendi le arachidi tostate, la classica panna montata, il sale e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 18%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Torta di gelato al burro di arachidi senza latticini con crosta di biscotti al cioccolato, Torta di budino di avocado al cioccolato vegan con crosta di dattero di mandorle salate, e Torta al burro di arachidi con crosta di Pretzel per ricette simili.

Istruzione

Posizionare il rack nel terzo inferiore del forno; preriscaldare a 177°.

Attrezzatura che userete

Forno

Per fare la crosta: mescolare le arachidi, lo zucchero, le briciole di cracker graham e il burro in una ciotola fino a quando non è inumidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Cracker Graham

Arachidi

Burro

Crosta

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Stendere in un piatto di torta da 9 pollici, usando il fondo di un bicchiere per premere uniformemente sul fondo e sui lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Cuocere fino a quando la crosta inizia a set e colori leggermente (12-14 minuti). Se si gonfia durante la cottura, premere delicatamente con la parte posteriore di una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere dal forno, cospargere il cioccolato tritato sul fondo e lasciare ammorbidire per 1-2 minuti. Con un pennello da pasticceria o sul retro di un cucchiaio, distribuire uniformemente il cioccolato su tutto. Raffreddare, quindi raffreddare fino al set di cioccolato (circa 30 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Diffusione

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Forno

Sbattere lo zucchero, il cacao, l'amido di mais e il sale in una casseruola media pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Cacao In Polvere

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Aggiungere 3 cucchiai di latte; sbattere in una pasta liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere nel latte rimanente. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno o una spatola, raschiando i lati, fino a quando non si addensa e bolle ai bordi (circa 5-8 minuti). Continuare a cuocere e mescolare per 1 minuto; aggiungere il cioccolato e mescolare vivacemente fino a quando sciolto e budino è liscia (30 secondi in più).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Latte

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Spatola

Sbattere

Togliere dal fuoco; mescolare la vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Raschiare in crosta e livellarlo con una spatola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Spatola

Lasciare raffreddare per 1 ora, quindi conservare in frigorifero. Una volta che il riempimento è fresco, coprire e raffreddare per diverse ore, o durante la notte. Top con panna montata classica; cospargere con arachidi, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna