Stufato di pollo dell'Africa occidentale

Name: Stufato di pollo dell'Africa occidentale
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Africana
Ingredients: 1 kg pollo disossato, tagliato a cubetti da 1/2 pollice; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 2 spicchio aglio schiacciato; 1 1 libbra di zucchine, coriandolo macinato; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 1 1 libbra di zucchine, pepe nero macinato grosso; 1 grande cipolla tritata; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (come la barra Crunch); 5 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente patate sbucciate e tagliate a cubetti; 1 1 libbra di zucchine, fiocchi di pepe rosso schiacciati; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente spinaci freschi tritati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Lo stufato di pollo dell'Africa occidentale potrebbe essere solo il Africano ricetta che stai cercando. Per $2.2 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 816 calorie, 56g di proteine, e 53 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Questa ricetta è apprezzata da 35 buongustai e cuochi. È portato a voi da Tuttiricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Vai al negozio e prendi olio vegetale, spinaci, acqua e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare le patate si potrebbe seguire questo corso principale con il Focaccine di patate dolci come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Stufato di pollo dell'Africa occidentale - Un diritto di ben nutrito 2, Stufato di pollo dell'Africa occidentale, e Stufato di pollo di arachidi dell'Africa occidentale.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella grande e pesante a fuoco medio; cuocere il pollo nella padella fino a completa doratura, da 5 a 7 minuti; rimuovere e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

3 Cucchiai Di Lenticchie Nere Spezzate Senza Buccia (urad Dal)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la cipolla, le patate, l'aglio, il pepe, il sale, il coriandolo, il cumino e il peperoncino nella padella e cuocere fino a quando le cipolle si ammorbidiscono, circa 5 minuti. Mescolare in acqua, brodo di pollo e burro di arachidi. Riportare il pollo nella padella e completare con gli spinaci. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono cotte attraverso, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

(come La Barra Crunch)

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

8 (U-12) Gamberetti

¼ Cucchiaino Di Origano

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

1kg

pollo disossato, tagliato a cubetti da 1/2 pollice 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 2spicchio

aglio schiacciato 11 libbra di zucchine,

coriandolo macinato 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 11 libbra di zucchine,

pepe nero macinato grosso 1grande

cipolla tritata 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(come la barra Crunch)51 litro di latte intero, a temperatura ambiente

patate sbucciate e tagliate a cubetti 11 libbra di zucchine,

fiocchi di pepe rosso schiacciati 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

spinaci freschi tritati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

African funziona molto bene con Pinotage, Chenin Blanc e Riesling. Il miglior vino per piatti africani dipenderà dal piatto, ma un fruttato, vino bianco aromatico è una scommessa sicura per piatti piccanti, mentre pinotage sarebbe una partita tradizionale per la cucina sudafricana. Il dipinto Wolf The Den Pinotage con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.