Stufato di frutti di mare Cajun piccante

Piccante Cajun Seafood Stew è un piatto principale che serve 8. Per $3.47 per porzione, questa ricetta coperture 23% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 35g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 434 calorie. Questa ricetta è tipica della cucina Cajun. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 16 direbbero che ha colpito il posto. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Una miscela di cipolla, succo di vongole, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 1 ora e 5 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è abbastanza buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Stufato di frutti di mare Cajun piccante, Stufato di frutti di mare Cajun piccante, e Stufato di pesce piccante.

Istruzione

Scaldare l'olio a fuoco medio-alto in una pentola grande o in un forno olandese. Cuocere la salsiccia fino a doratura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Cospargere la farina sulla salsiccia e cuocere, mescolando, fino a quando leggermente tostato e la carne è ben ricoperta, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Farina Per Tutti Gli Usi

Carne

Aggiungere il condimento Cajun, aglio, peperoni e cipolle e continuare a cuocere fino a quando le verdure sono ammorbidite, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Di Cajun

Vegetale

Pepe

Aglio

Cipolla

Aggiungere il succo di vongole, pomodori e 4 tazze di acqua, raschiando eventuali pezzi rosolati dal fondo della pentola, e aumentare il calore per portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Vongole

Pomodoro

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Abbassare leggermente il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando lo stufato è addensato e i sapori sono fusi, circa 30 minuti. Mescolare delicatamente il pesce e i gamberetti. Cuocere, assicurandosi che lo stufato non bolle vigorosamente, mescolando una o due volte, fino a quando i gamberetti e il pesce non sono diventati opachi, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Pesce

Stufato

Togliere dal fuoco e mescolare il prezzemolo. Condire con sale e servire sopra il riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Riso

Sale

Attrezzatura

Forno Olandese

Pentola

Ingrediente

Serving:

3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

once affumicato andouille salsiccia, a dadini 11 libbra di zucchine,

Condimento di Cajun 425(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

pomodori a dadini 227(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

gamberetti (da 21 a 25 pezzi), sgusciati e privati delle venature, con code 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Riso bianco cotto, da servire 454(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

pesce bianco fermo, come halibut, cernia o branzino nero, tagliato in pezzi da 1 1/2 pollici 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 2(inverno)

foglie di prezzemolo fresco tritato 3spicchio

aglio, tritato finemente 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla, tritata (circa 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperoni, rossi e / o verdi, tritati (circa 454(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

pelati e deveined grandi gamberetti (21 a 25 gamberetti)

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Lo stufato funziona molto bene con Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec. Vini rossi corposi come malbec e cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo spezzatino di manzo. Lo stufato di pesce richiede probabilmente un vino bianco, come lo chablis. Potresti provare Elyse Holbrook Mitchell Vineyard Cabernet Sauvignon. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,5 su 5 stelle e un prezzo di circa 55 dollari per bottiglia.

Elyse Holbrook Mitchell Vineyard Cabernet Sauvignon

Profondo, rubino scuro colorato con aromi esplosivi di mora, gelso, pimento e kirsch. Al palato è riccamente strutturato con grandi sapori di frutta di ribes selvatico, cassis e torta di more insieme a note di cola, erbe salate, liquirizia e cardamomo. Questo vino è corposo con frutta splendidamente matura e tannini decisi che portano ad un finale lungo e piacevole.