Spiedini di gamberi speziati al limone

Name: Spiedini di gamberi speziati al limone
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsa di pesce; 2 (inverno) menta fresca tritata; 2 spicchio aglio tritato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 gambo citronella, tritata finemente; 6 limone; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. zucchero di canna chiaro confezionato; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva; 30 extra grandi gamberetti non pelati; 3 (inverno) Sriracha (salsa asiatica del Cile); 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale, per la griglia

Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 22g di grasso, e un totale di 256 calorie. Per $1.79 per porzione, questa ricetta copertine 10% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Testa al negozio e raccogliere salsa di pesce, olio d'oliva, olio vegetale, e un paio di altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è solido. Provare Spiedini di gamberi chipotle piccanti, Spiedini speziati di gamberi ' n ' capesante, e Spiedini di gamberi alla griglia piccanti per ricette simili.

Istruzione

Grattugiare finemente la scorza da 4 dei limoni, quindi pulsare in un mini robot da cucina con 3 cucchiai di sale. Spremere il succo da 2 dei limoni zested in una grande ciotola; aggiungere la citronella, olio d'oliva, Sriracha, aglio, salsa di pesce, zucchero di canna e 1 cucchiaino di sale al limone. Affettare finemente i 2 limoni rimanenti e aggiungere alla ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa

Salsa Di Pesce

Elisir G

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Sriracha

1 Arancia, Scorza

Bucce Di Limone

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Utilizzando cesoie da cucina, tagliare i gusci di gamberetti lungo la curva esterna, lasciando i gusci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Rimuovere le vene e sciacquare i gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Aggiungere alla ciotola con la marinata di citronella e gettare; coprire e conservare in frigorifero per 1 ora. Nel frattempo, immergere 12-15 spiedini di legno in acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

Tri-tips, Tagliati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Spiedini Di Legno

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Preriscaldare una griglia a medio alto. Infilare i gamberetti sugli spiedini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare la griglia con olio vegetale, quindi aggiungere le fette di limone e grigliare fino a quando non iniziano a carbonizzare, girando una volta, circa 2 minuti; trasferire su un piatto. Mescolare la menta nella marinata rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Tri-tips, Tagliati

Bucce Di Limone

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Aggiungere gli spiedini di gamberi alla griglia e cuocere, spazzolando con la miscela di marinata e menta, fino a quando i gusci iniziano a carbonizzare, da 2 a 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire sul piatto e cospargere con il sale al limone a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Limone

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Foto di Con Poulos

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Spiedini Di Legno

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

salsa di pesce 2(inverno)

menta fresca tritata 2spicchio

aglio tritato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1gambo

citronella, tritata finemente 6

limone 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

zucchero di canna chiaro confezionato 3(inverno)

olio extra vergine di oliva 30extra grandi

gamberetti non pelati 3(inverno)

Sriracha (salsa asiatica del Cile)6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale, per la griglia

Vino consigliato: Sauvignon Bianco, Riesling, Pinot Grigio

Il gambero funziona molto bene con Sauvignon Blanc, Riesling e Pinot Grigio. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, sia alla griglia, fritti o in salsa di aglio. Si potrebbe provare Cadre Stone Blossom Sauvignon Blanc. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,5 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari per bottiglia.

Cadre Stone Blossom Sauvignon Blanc

Aromaticamente questo vino irrompe con agrumi salati con note erbacee verdi speziate e tioli del frutto della passione. Sullo sfondo, ci sono sentori di mela verde, cetriolo e melone con aromi floreali di spezie esotiche e coriandolo. C'è sicuramente un'attraente terrosità al naso che si abbina con successo a una promessa di agrumi brillanti. Immaginate se ci fosse Sauvignon Blanc pop rocks this questo vino è proprio lì con la sua esplosiva freschezza al palato. Non lasciarti ingannare dall'energia, c'è una tonnellata di consistenza in questo vino che tira fuori una complessa collezione di sapori. Gli agrumi salati portano, seguiti da note di erbe verdi terrose che sono completate da melone e pesca. Tutto questo è incorniciato da una mineralità appetitosa. Si può gustare l'età e la saggezza di questi vitigni e la loro cinque decenni di convivenza con il vicino Oceano Pacifico. Questo non è sicuramente il tipico SB della California.