Soufflé di formaggio blu

Name: Soufflé di formaggio blu
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio blu sbriciolato; 1 Dash 1 jalapeno fresco intero; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. crema di tartaro; 5 Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 4 tuorlo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte senza grassi; 3 (inverno) farina per tutti gli usi; 1 Dash noce moscata macinata; 6 (inverno) parmigiano grattugiato, diviso; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 8 (U-12) gamberetti; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 95 calorie. Per 49 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 5% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Non molte persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di formaggio, pepe, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Soufflé di formaggio blu, Soufflé di formaggio blu, e Soufflé di grane di formaggio blu per ricette simili.

Istruzione

Lasciare riposare gli albumi a temperatura ambiente per 30 minuti. Rivestire un 2-qt. soufflé con spray da cucina e cospargere leggermente con 2 cucchiai di parmigiano; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Spray Da Cucina

Albumi

In una piccola casseruola, unire la farina e le spezie. A poco a poco frusta nel latte. Portare a ebollizione, mescolando continuamente. Cuocere e mescolare 1 minuto più a lungo o fino a quando addensato. Ridurre il calore. Mescolare il formaggio blu e il parmigiano rimasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Formaggio Erborinato

Spezia

Farina Per Tutti Gli Usi

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Togliere dal fuoco; trasferire in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare una piccola quantità di miscela calda nei tuorli d'uovo; riportare il tutto nella ciotola, mescolando continuamente. Lasciare raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Ciotola

In un'altra grande ciotola con battitori puliti, sbattere gli albumi e la crema di tartaro fino a formare picchi rigidi. Con una spatola, mescolare un quarto degli albumi nella miscela di formaggio fino a quando non rimangono strisce bianche. Piegare gli albumi rimanenti fino a combinarli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro