Semifreddo alla Frutta e Cannella

Semifreddo alla Frutta e Cannella
Hai bisogno di un contorno senza glutine? Semifreddo alla frutta e Cannella potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione contiene 248 calorie, 5g di proteine, e 16g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa 97 centesimi per porzione. Se si dispone di liquore amaretto, succo di limone, cannella, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore e 35 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 19%, che non è così super. Ricette simili includono Semifreddo di Ricottano e Canditi, Semifreddo alle Mandorle Con Frutta Secca e Miele Speziato, e Semifreddo al Torrone di Mandorle con Salsa al Cioccolato Agrodolce (Semifreddo al Torrone).

Istruzione

1
Guarda come fare questa ricetta.
2
Preparare una doppia caldaia o montare una ciotola resistente al calore su una piccola casseruola di acqua bollente. Nella ciotola, unire i tuorli d'uovo e 1/2 tazza di zucchero, e sbattere fino a quando schiumoso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
(U-12) Gamberetti(U-12) Gamberetti
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato FinementePeperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente
3
Trasferire immediatamente la ciotola in un bagno di ghiaccio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si raffredda.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-oGelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o
Attrezzatura che userete
Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato FinementePeperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente
4
Nel frattempo, in una ciotola separata, montare la panna a picchi medi. Piegare la panna montata nella miscela di tuorlo d'uovo raffreddato e quindi mescolare la cannella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Limone GommosoLimone Gommoso
Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)
Come Pistacchi O NociCome Pistacchi O Noci
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
Attrezzatura che userete
Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato FinementePeperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente
5
In una ciotola a parte, montare gli albumi e il liquore all'amaretto fino a formare dei picchi morbidi e piegarli nella miscela di tuorlo d'uovo e panna.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Liquore All'amarettoLiquore All'amaretto
Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, FacoltativoGuarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A MetàCiliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
Attrezzatura che userete
Maionese, Per LegareMaionese, Per Legare
6
Versare il composto in una teglia o in una piccola teglia e congelare il composto fino a quando non è congelato, circa 4 ore.
Attrezzatura che userete
2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate
Barretta Di Cioccolato Al Latte, RasataBarretta Di Cioccolato Al Latte, Rasata
7
Mentre il semifreddo si congela, saltate i frutti di bosco con il succo di limone e rimanendo 1/4 tazza di zucchero in una piccola ciotola. Schiacciare leggermente con una forchetta per schiacciare alcune delle bacche. Per servire, spoon il semifreddo in singoli piatti da dessert, top con un po ' del composto di bacche e guarnire con cioccolato rasato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Scalogno, Grattugiato O Tritato1 Scalogno, Grattugiato O Tritato
3 Barrette Di Cioccolato Al Latte E Caramello Al Latte (1,4 Once), Come Heath O Skor, Tritate Finemente3 Barrette Di Cioccolato Al Latte E Caramello Al Latte (1,4 Once), Come Heath O Skor, Tritate Finemente
Crostatine Ricoperte Di RossoCrostatine Ricoperte Di Rosso
(U-12) Gamberetti(U-12) Gamberetti
Attrezzatura che userete
Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato FinementePeperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente
DifficoltaEsperto
Pronti5 ore, 35 m.
Serving8
Punteggio di salute2
Tipi di piattoContorno
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