Salmone marinato con insalata di finocchio

Il salmone marinato con insalata di finocchio potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $2,05 per porzione. Guardando la tua figura? Questo cavernicolo, senza glutine, senza latticini e ricetta primordiale ha 205 calorie, 16g di proteine, e 14g di grasso per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai filetto di salmone tagliato al centro, fronde di finocchio, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo piatto principale con il Biscotti frollini al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 10 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Braciole di agnello marinate al vino con insalata di finocchio, Insalata di finocchio crudo marinato con ravanelli, carote e verdure primaverili, e Finocchio-Halibut marinato con finocchio Tzatziki.

Istruzione

Con un coltello molto affilato, tagliare il grasso grigio dal lato della pelle del salmone; ha un sapore forte. Affettare il salmone il più sottile possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Metti il succo di limone in una piccola ciotola. A poco a poco frullare l'olio d'oliva. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Disporre il salmone in un piatto oliato abbastanza grande da contenere le fette in un unico strato. Spargi il sedano sul pesce, quindi spoon la marinata su tutto. Coprire e conservare in frigorifero fino a quando il salmone è un po ' più della metà "cotto", che si può dire dal cambiamento di colore dall'arancione rosato al rosa pallido. Dovrebbero essere necessarie circa 3 ore, a seconda della sottigliezza delle fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Sale Fino, Per Il Bordo Dei Bicchieri

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Per servire, dividere il salmone e il sedano tra 6 piatti, riservando la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Mettere il finocchio affettato e le fronde in una ciotola e irrorare con abbastanza della marinata per ricoprirla leggermente. Mescolare bene e condire con sale e pepe a piacere. Dividere il finocchio tra i piatti. Spoon un po ' di marinata extra sul salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Tri-tips, Tagliati

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Attrezzatura

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Ingrediente

Serving:

2grande

costole di sedano, carta affettata-sottile sulla diagonale 2(inverno)

fronde di finocchio tritate 1

bulbo di finocchio, affettato sottilmente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di limone fresco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 454(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

filetto di salmone tagliato al centro, pelato e rimosso 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon Bianco

Salmone nel menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico dei piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot noir si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il SeaGlass rosé di Pinot Noir con una valutazione di 4,4 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 12 dollari a bottiglia.

SeaGlass Rosa di Pinot Nero

Un bellissimo riflesso del terroir costiero incontaminato della contea di Monterey, il Rosé si apre con fragranti fragoline di bosco e petali di rosa secchi sul naso. Sapori di ciliegia succosa e lampone maturo sono bilanciati da acidità rinfrescante e un finale fresco e pulito. Questo vino vivace è un partner di menu diversificato, abbinandosi eccezionalmente bene con prosciutto e melone o torte di granchio con aioli speziati.