Salmone affumicato e Farfalle in salsa di crema di limone

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Salmone affumicato e Farfalle in salsa di crema di limone una prova. Una porzione contiene 534 calorie, 22 g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $2.88 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di olio d'oliva, panna, scalogno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Farfalle Artigianali con Salmone Affumicato e Salsa di Panna, Farfalle Con Salmone Affumicato e Crema di Formaggio, e Pappardelle in Salsa di Crema al Limone con Asparagi e Salmone Affumicato.

Istruzione

Cuocere la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Scolare in un colino sopra una ciotola, riservando 1/4 tazza di liquido di cottura.

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Scaldare l'olio in una casseruola media a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere lo scalogno; cuocere 5 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Aggiungere il vino; fate sobbollire 8 minuti o fino a quando ridotto a circa 1/2 tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere la panna acida, mescolando con la frusta fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Togliere dal fuoco; mescolare in piselli e salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Unire la pasta e il liquido di cottura riservato con salsa di panna. Mescolare il succo e il dragoncello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Panna

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Lasciate riposare 3 minuti per la pasta per assorbire salsa. Condire con sale e pepe, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Servire caldo.

Attrezzatura

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 340(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

farfalle 2(inverno)

succo di limone fresco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panna acida a ridotto contenuto di grassi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 283(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

piselli surgelati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

grandi scalogni tritati finemente (circa 113(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

salmone affumicato a fette sottili 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

dragoncello tritato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Santan Reserve Riserva Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.