Risotto all'Aragosta spinosa

Il risotto all'aragosta spinosa potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 576 calorie, 22 g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Per $2.92 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Una miscela di aragoste spinose, vino, concentrato di pomodoro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Aragosta alla griglia California Spiny, Aragosta del Pacifico spinosa alla griglia, e Risotto con L'aragosta.

Istruzione

Portare 3 litri di acqua a bollire con 1/2 cipolla, 1/2 carota e 1 foglia di alloro. Preparare il bagno di ghiaccio. Immergere ogni aragosta in acqua bollente e cuocere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Rimuovere e immergere in acqua ghiacciata 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Scolare e mettere da parte. Mantenere il liquido di cottura caldo sulla stufa.

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

In una padella da 12 a 14 pollici con i lati da 3 pollici, scaldare l'olio d'oliva e la cipolla e il concentrato di pomodoro a fuoco medio fino a quando non si ammorbidiscono ma non si rosolano, circa 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il riso e, mescolando continuamente, cuocere fino a quando opaco, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Aggiungere il vino bianco, poi aragosta liquido di cottura mestolo da mestolo fino a quando il riso è coperto. Girare il calore in alto e, mescolando continuamente, continuare a cuocere, mantenendo il livello del liquido appena sopra il livello del riso, per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Mestolo

Togliere l'aragosta dal suo guscio, tritare la carne in pezzi da 1 pollice e gettarla nel riso. Continuare la cottura fino a quando il riso è morbido ma ancora al dente. Aggiustare di sale e pepe, togliere dal fuoco e mescolare il burro e il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mestolo

Ingrediente

Serving:

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)2(inverno)

6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna)1

carota tritata 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1kg

aragoste spinose 4(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1

cipolla tritata 1( melanzane)

Cipolla spagnola, tagliata a dadi da 1/4 di pollice 1mazzo

Prezzemolo italiano, tritato finemente per produrre 1/4 di tazza 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso, Vialone Nano o Arborio 2(inverno)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono ottime scelte per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Brocard Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 50 dollari a bottiglia.

Brocard Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru

Aromaticamente il vino è pieno di aromi misti di agrumi come la scorza di limone e la scorza di lime, insieme a una nota pepata. Al palato, il vino è preciso con la sua acidità, insieme a pesche appena sotto mature e una nota di cremosità respirata dal contatto con le fecce.