Risotto al Farro

Name: Risotto al Farro
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 Cipolla gialla media, tritata brodo, verdura, pollo o porcini; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi crimini; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porcini secchi; 651 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farro perlato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato, da servire; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, sbucciato; 1 porri (lavati e rifilati), dimezzati per il lungo e tagliati a fette sottili; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Marsala; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ricotta; 1 lasciare tagliato da 3 rametti di timo fresco o 1/2 cucchiaino di timo secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua recentemente bollita

La ricetta Farro Risotto potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 15 minuti. Una porzione contiene 732 calorie, 20 g di proteine, e 19g di grasso. Per $3.99 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Funziona bene come piatto principale. Se hai ricotta, funghi crimini, marsala e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Mais dolce, Goudan e Farro Risotto Più 15 Più Farro s vi innamorerete per sempre, Risotto al Farro, e Risotto al Farro.

Istruzione

Coprire i porcini secchi con 1/2 tazza di acqua appena bollita, quindi riempire il bollitore e rimetterlo sul fuoco se si sta preparando il brodo con concentrato, cubo o polvere. In un'ampia e pesante casseruola (che viene fornito con un coperchio) aggiungere 2 cucchiai di olio e il sottile groviglio di giada di porro, e cuocere, mescolando spesso, per circa 5 minuti o fino a quando i porri sono ammorbiditi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scolare i porcini, riservando il liquido di ammollo, poi tritarli e aggiungerli nella padella. Mescolare bene, quindi aggiungere il farro e girarlo delicatamente ma accuratamente nella padella. Suggerimento nel Marsala e porcini-ammollo acqua e lasciare che bolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna, Più 1/3 Di Tazza Di Panna, Refrigerata

Farro

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Preparare il brodo a piacere e aggiungerlo alla padella di farro, mescolare, portare a ebollizione, quindi bloccare su un coperchio, abbassare il fuoco e lasciarlo cuocere a fuoco lento per 30 minuti, fino a quando il farro è cotto e tutto il liquido assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Farro

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mentre il farro cuoce, scaldare il restante 2 cucchiai di olio in una di medie dimensioni padella e cuocere le fette di crimini di funghi per circa 5 minuti o fino a quando iniziano ad ammorbidirsi (possono sembrare allarmante secco) il punto in cui aggiungere il timo, grattugiare o tritare e aggiungere l'aglio e cuocere per altri 5 minuti o fino a quando i funghi sono succosa e morbida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Farro

Carne Macinata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco se c'è ancora tempo sull'orologio per il farro. Una volta che il farro è cotto, toglierlo dal fuoco, troppo, e aggiungere i funghi cotti. Incorporare la ricotta e il parmigiano (si scioglieranno nel calore del farro) fino a quando il farro sarà cremoso, quindi cospargere di prezzemolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro