Quesadilla di gamberetti

Name: Quesadilla di gamberetti
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Messicana
Ingredients: 113 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) gamberi crudi medio-piccoli, pelati e svezzati; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. polvere di chipotle o polvere di peperoncino; 1 pizzico Pizzico di sale; 1 pizzico Pizzico di pepe; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime o limone; 3 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. olio extra vergine di oliva (diviso, 2 cucchiaini e 1/2 cucchiaino); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cipolla rossa tritata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo fresco tritato, più altro per guarnire; 1 WES E Arti della lingua inglese Sale e pepe; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente tortillas di farina; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio Monterey Jack tagliuzzato; 0 avocado, affettato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) panna acida o crema fresca

Non si può mai avere troppe ricette messicane, in modo da dare Gamberetti Quesadillan una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 44g di proteine, 43g di grasso, e un totale di 709 calorie. Questa ricetta serve 1. Per $3.97 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi gamberetti medio-piccoli, tortillas di farina, avocado e poche altre cose per farlo oggi. A molte persone è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. 555 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. È portato a voi da semplici ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 0%. Gamberetti e Chorizo Quesadilla, Gamberi Scampi Quesadilla, e I nostri prodotti sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Marinare i gamberetti: Gettare i gamberetti in una piccola ciotola con 1/4 cucchiaino di polvere di chipotle o polvere di cile, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e un cucchiaio di succo di lime o limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

8 (U-12) Gamberetti

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Lasciare riposare per 10 minuti. Quindi scolare il succo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Cuocere i gamberetti:

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Scaldare un paio di cucchiaini di olio d'oliva in una padella relativamente priva di bastoncini (una padella in ghisa funziona bene per questo) a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere i gamberetti e cuocere per mezzo minuto su ogni lato, e togliere in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

I gamberetti non dovrebbero essere completamente cotti; continueranno a cuocere durante la fase successiva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Riscaldare le tortillas: pulire la padella con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere una piccola quantità di olio d'oliva (circa 1/2 un cucchiaino, si potrebbe usare anche il burro) e scaldare la padella su medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mettere una tortilla di farina sulla padella. Capovolgere la tortilla su un paio di volte, 10 secondi tra flip. Le sacche d'aria dovrebbero iniziare a formarsi all'interno della tortilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere la tortilla e ripetere con la seconda tortilla. Lasciare la seconda tortilla nella padella e ridurre il calore a medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Costruire il quesadilla:

Cospargere la tortilla con il formaggio grattugiato. Distribuire i gamberetti sopra il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Aggiungere la cipolla tritata e il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Metti l'altra tortilla in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Capovolgere la quesadilla quando la tortilla inferiore è ben tostato e il formaggio ha cominciato a sciogliersi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Rimuovere la quesadilla dalla padella quando la tortilla ora inferiore ha tostato sufficientemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Puoi anche usare solo una tortilla invece di due e piegare la tortilla su se stessa come una frittata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Tagliare la quesadilla in triangoli:

Tagliare come una torta in sei pezzi (una ruota della pizza funziona bene per questo).

Mettere su un piatto da portata.

Servire con fette di avocado e panna acida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Avocado

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Guarnire con coriandolo fresco tritato. Spremere un po ' di succo di lime su tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

1 Fragola, Sbucciata

Attrezzatura

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

113(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

gamberi crudi medio-piccoli, pelati e svezzati 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

polvere di chipotle o polvere di peperoncino 1pizzico

Pizzico di sale 1pizzico

Pizzico di pepe 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di lime o limone 31 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

olio extra vergine di oliva (diviso, 2 cucchiaini e 1/2 cucchiaino)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cipolla rossa tritata 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

coriandolo fresco tritato, più altro per guarnire 1WES E Arti della lingua inglese

Sale e pepe 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

tortillas di farina 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio Monterey Jack tagliuzzato 0

avocado, affettato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

panna acida o crema fresca

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Quesadilla funziona molto bene con Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Cuvaison Pinot Noir. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.