Petto per un mazzo

Name: Petto per un mazzo
Prep time: 7 h 20 min
Cook time: 7 h 20 min
Total time: 7 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 1 kg petto di manzo fresco, tagliato a metà; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Bocconcini di verdura; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Chorizo messicano (circa 2 link); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 12 panini hamburger, diviso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 2 (inverno) miscela di zuppa di cipolle; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (U-12) gamberetti; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? Petto per un mazzo potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Questa ricetta serve 10 e costa $2,1 per porzione. Una porzione contiene 364 calorie, 29g di proteine, e 12g di grasso. Questa ricetta è tipica della cucina ebraica. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Hanukkah sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 7 ore e 20 minuti. Se hai panini di hamburger, aceto di sidro, cipolla e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 50%, che è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Barbecue per il gruppo, Mac ' n ' Cheese per un mazzo, e Un mazzo colorato di palloncini.

Istruzione

In una padella grande, petto marrone in olio su entrambi i lati; trasferire ad un 3-qt. fornello lento. Nella stessa padella, soffriggere il sedano e la cipolla per 1 minuto. Aggiungere gradualmente il brodo, la salsa di pomodoro e l'acqua; mescolare per allentare i pezzi rosolati dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Aggiungere lo zucchero, il mix di zuppa e l'aceto; portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mix Di Zuppa Di Noodle

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

(U-12) Gamberetti

Versare sopra il petto.

Coprire e cuocere a fuoco basso per 7-8 ore o fino a quando la carne è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Lasciare riposare per 5 minuti prima di affettare. Scremare il grasso dai succhi di cottura.

Servire la carne in panini con succhi di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confetti Di Perle Bianche

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Ingrediente

Serving:

1kg

petto di manzo fresco, tagliato a metà 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bocconcini di verdura 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Chorizo messicano (circa 2 link)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)12

panini hamburger, diviso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 2(inverno)

miscela di zuppa di cipolle 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(U-12) gamberetti 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo e Zinfandel sono ottime scelte per il petto. Tutti questi vini rossi possono gestire il sapore carnoso e affumicato del petto. Se stai parlando di petto tradizionale ebraico, ti consigliamo di cercare un vino rosso kosher. Potresti provare Kilikanoon Covenant Shiraz. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,5 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari per bottiglia.

Kilikanoon Covenant Shiraz

Il Covenant del 2008 è di colore rosso brillante con tonalità cremisi giovanili. Al naso emana note di liquirizia, macina caffè e sapido, olive nere sposate con speziato char rovere francese. Aromi scuri e speziati si trasmettono in modo impressionante al palato. La sua bocca senza cuciture e le sue qualità testurali si combinano in modo seducente con il rovere per fornire un finale persistente e a grana fine.