Petto in agrodolce

Il petto in agrodolce potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $1.98 per porzione, questa ricetta copertine 16% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 10 porzioni con 283 calorie, 29g di proteine, e 13g di grasso ogni. È portato a voi da Foodnetwork. Hanukkah sarà ancora più speciale con questa ricetta. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo ebraico. Vai al negozio e raccogli aglio, pepe, uvetta e alcune altre cose per farlo oggi. 9 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Petto in agrodolce, Petto in agrodolce, e Petto in agrodolce.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 300 gradi F.

Attrezzatura che userete

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

Tamponare il petto asciutto e cospargere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Scaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco medio-alto in un forno olandese o in una pentola per brasare. Scottare il petto fino a doratura, 4-5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Sale Kosher E Pepe Spezzato

Trasferire il petto in un piatto.

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio alla pentola e cuocere la cipolla, mescolando un paio di volte, fino a quando ammorbidito, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando, per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere la salsa di pomodoro, il brodo, lo zucchero di canna, 1/3 di tazza di aceto, l'uvetta, i grani di pepe e il pimento e mescolare per combinare bene. Portare la miscela a ebollizione, riportare il petto e tutti i succhi accumulati nella pentola, versare un po ' della miscela di aceto di pomodoro sul petto, coprire bene e trasferire al forno. Cuocere fino a quando il petto è tenera forchetta, 2 1/2 a 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Gelato O Panna Montata, Facoltativi

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Togliere il petto dal forno, trasferire la carne su un tagliere e lasciare riposare per 10-20 minuti o, se serve più tardi, coprire e conservare in frigorifero la carne e il sugo per diverse ore o durante la notte. Quando si è pronti a servire, tagliare la carne contro il grano in fette spesse 1/4 di pollice. Mescolare il restante 1 cucchiaio di aceto nella salsa calda. Riportare il petto affettato nella salsa fino a quando non viene riscaldato, quindi servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Tagliere

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

Attrezzatura

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

Sale Kosher E Pepe Spezzato

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Tagliere

Ingrediente

Serving:

bacche di pimento 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

salsiccia di maiale senza rivestimento 5

pepe nero in grani 3(inverno)

zucchero di canna scuro ben confezionato 425(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

salsa di pomodoro, preferibilmente senza aggiunta di sale 2(inverno)

Chorizo messicano (circa 2 link)796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)1kg

petto di manzo, primo taglio o mezzo taglio, senza grasso in eccesso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

spicchi d'aglio, tritati (circa 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a basso contenuto di sodio o acqua 1( melanzane)

cipolla, tagliata in 1/2, quindi tagliata a fette sottili in 1/2 lune 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Vino consigliato: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Brisket funziona molto bene con Shiraz, Tempranillo e Zinfandel. Tutti questi vini rossi possono gestire il sapore carnoso e affumicato del petto. Se stai parlando di petto tradizionale ebraico, ti consigliamo di cercare un vino rosso kosher. Un vino che potresti provare è Lagier Meredith Syrah. Ha 4,5 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 53 dollari.

Lagier Meredith Syrah

Il nostro Syrah è stato descritto come avere un piede nel Rodano settentrionale e un piede nel nord della California. Il sapore ricorda il Rodano settentrionale con i suoi aromi di spezie e pepe bianco e violetta, ma ha più estratto e corpo. In molti vini rossi, grande colore di solito significa grande tannino, ma (per ragioni che potremmo non capire mai) il nostro vino non è aspramente tannico quindi beve bene quando è giovane.