Petto di manzo sud-ovest

Name: Petto di manzo sud-ovest
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 1 kg petto di manzo fresco; 4 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Noce moscata aggiuntiva, facoltativa; 4 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Chorizo messicano (circa 2 link); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 567 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) lattine ciascuno) pomodori a dadini e peperoncini verdi; 2 spicchi daglio, tritati; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. cumino macinato; 1 ( melanzane) cipolla, affettata; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 pepe serrano, seminato e tritato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Southwest petto di manzo è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Una porzione contiene 312 calorie, 36g di proteine, e 15g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $2.29 per porzione. Questa ricetta è tipica della cucina ebraica. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Hanukkah. Vai al negozio e prendi pepe serrano, pomodori e peperoncini, peperoncino in polvere e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'aceto di sidro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta all'aceto come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare BBQ Petto di manzo, Petto di manzo, e Petto di manzo strofinare #1 per ricette simili.

Istruzione

Tagliare il petto a metà. In un grande sacchetto di plastica richiudibile, unire la cipolla tritata, il pepe serrano, lo zucchero di canna, il peperoncino in polvere, l'aceto, l'aglio, il sale e il cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Serrano

Peperoncino In Polvere

Zucchero Di Canna

Aceto

Aglio

Cumino

Cipolla

Sale

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Aggiungere il petto; sacchetto di tenuta e girare a cappotto. Conservare in frigorifero durante la notte.

In una pentola a pressione, petto marrone in olio su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola A Pressione

Aggiungere l'acqua, i pomodori e la cipolla affettata. Chiudere il coperchio in modo sicuro secondo le indicazioni del produttore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Cipolla

Acqua

Portare fornello a piena pressione a fuoco alto. Ridurre il calore a medio-alto e cuocere per 55 minuti. (Regolatore di pressione dovrebbe mantenere un lento costante dondolo movimento o rilascio di vapore; regolare il calore, se necessario.)

Togliere dal fuoco; lasciare che la pressione cada da sola.

Togliere la carne in un piatto; servire con la miscela di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Manzo

Attrezzatura

Borse Ziploc

Pentola A Pressione

Ingrediente

Serving:

1kg

petto di manzo fresco 41 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Noce moscata aggiuntiva, facoltativa 41 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Chorizo messicano (circa 2 link)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)567(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

lattine ciascuno) pomodori a dadini e peperoncini verdi 2

spicchi d'aglio, tritati 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

cumino macinato 1( melanzane)

cipolla, affettata 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1

pepe serrano, seminato e tritato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Il petto di manzo funziona molto bene con Shiraz, Tempranillo e Zinfandel. Tutti questi vini rossi possono gestire il sapore carnoso e affumicato del petto. Se stai parlando tradizionale petto ebraico, ti consigliamo di cercare un vino rosso kosher. Si potrebbe provare Rosemount Grenache-Syrah-Mouvedre G. S. M.. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.

Rosemount Grenache-Syrah-Mouvedre G. S. M.

1997 GSM ha un profondo aspetto cremisi e mostra intensi aromi di frutti di bosco con una profonda spezia smokey sottostante. Il rovere sapido è anche evidente, alla base dei caratteri primari di frutta. Al palato, il vino mostra una profondità fine di sapore fruttato profondo e speziato, ricco di caratteri di cannella e liquirizia con un fondo di tannini maturi polverosi e morbidi. C'è un ricco nucleo di frutta scura e un lungo finale indicativo di un vino di alta qualità con la capacità di invecchiare fino a dieci anni in più. Il vino comprende 50% Grenache, 40% Syrah e 10% Mourvedre.