Panini di segale di cumino

Name: Panini di segale di cumino
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 7 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) pacchetto lievito secco attivo; 3 (inverno) 6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna); 2 (inverno) semi di cumino; 1 2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 (inverno) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2% latte; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di segale; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente germe di grano

Se hai circa 50 minuti per trascorrere in cucina, rotoli di cena di segale di cumino potrebbe essere un tremendo latto ovo vegetariano ricetta da provare. Una porzione contiene 151 calorie, 5g di proteine, e 3g di grasso. Per 25 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 7% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 18. Solo a poche persone è piaciuto molto questo pane. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Una miscela di lievito attivo, burro, farina di segale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Con un cucchiaio punteggio di 31%, questo piatto è piuttosto cattivo. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Rotoli di segale di cumino, Rotoli di cena di segale con cime croccanti, e Pane di segale di cumino.

Istruzione

In una grande ciotola, mescolare i primi cinque ingredienti e 1 tazza di farina per tutti gli usi. In una piccola casseruola, scaldare latte, acqua, burro e miele a 120°-130°.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Burro

Miele

Acqua

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Aggiungere agli ingredienti secchi; battere a velocità media 3 minuti. Mescolare in cipolla e abbastanza restante farina per tutti gli usi per formare un impasto morbido (pasta sarà appiccicoso).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Pasta

Cipolla

Girare la pasta su una superficie infarinata; impastare fino a che liscio ed elastico, circa 6-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Mettere in una ciotola unta, girando una volta per ungere la parte superiore. Coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo caldo fino a raddoppiare, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Punch giù pasta. Girare su una superficie leggermente infarinata; dividere e modellare in 18 palline.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Pugno

Posto 2 in. a parte su fogli di cottura unti. Coprire con un canovaccio da cucina; lasciare lievitare in un luogo caldo fino a quasi raddoppiato, circa 45 minuti. Preriscaldare il forno a 400°.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno