Paella di frutti di mare

Name: Paella di frutti di mare
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 255 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) scatola congelata baby piselli dolci; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo (da cartone da 32 once); 10 vongole fresche in conchiglia; 4 spicchio aglio, tritato finemente; 227 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) gamberetti jumbo crudi in conchiglie (circa 6); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente; 1 rametto Prezzemolo italiano a foglia piatta; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco convertito non cotto, sciacquato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperoni rossi arrostiti a fette (da un barattolo); 1 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) zafferano; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 10 cozze fresche in conchiglie

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare frutti di mare Paellan una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 449 calorie, 12g di proteine, e 10g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $1.33 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi prezzemolo, gamberetti jumbo in gusci, riso convertito e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zafferano si potrebbe seguire questo corso principale con il Yogurt cremoso allo zafferano come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Provare Padella Paella Mixta (Paella con frutti di mare e carne), Paella di frutti di mare, e Paella di frutti di mare per ricette simili.

Istruzione

Scartare qualsiasi guscio rotto o cozze e vongole aperte (morte). Strofinare le cozze e le vongole rimanenti in acqua fredda, rimuovendo eventuali cirripedi con un coltello da cucina opaco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Vongola

Acqua

Attrezzatura che userete

Coltello

Rimuovere le barbe dalle cozze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Mettere le cozze e le vongole in un grande contenitore. Coprire con acqua fredda. Agitare l'acqua con la mano per rimuovere la sabbia; quindi scolare e scartare l'acqua. Ripetere più volte fino a quando l'acqua scorre chiara; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Vongola

Acqua

In piccola ciotola per microonde, microonde 1/2 tazza di brodo di pollo scoperto in alto 15 a 20 secondi o fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Attrezzatura che userete

Microonde

Ciotola

Mettere lo zafferano nel brodo di pollo caldo; lasciare riposare circa 5 minuti o fino a quando il liquido è giallo scuro. Mettere da parte; non scartare lo zafferano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Zafferano

In 14 pollici paella pan o 4-quart forno olandese, scaldare l'olio a fuoco medio-alto. Cuocere la cipolla, l'aglio e il riso in olio da 1 a 2 minuti o fino a quando la cipolla è morbida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Riso

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Padella

Aggiungere gamberetti, cozze, vongole, piselli, prezzemolo, resto di brodo di pollo, sale e brodo infuso di zafferano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Cozza

Prezzemolo

Zafferano

Gambero

Vongola

Pisello

Sale

Riscaldare a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il calore a medio-basso. Coprire la padella con un foglio. Coprire la pellicola con un asciugamano bagnato, assicurandosi che nessun bordo dell'asciugamano appenda sui lati della padella. Cuocere da 20 a 25 minuti o fino a quando il liquido non viene assorbito, le vongole e le cozze sono aperte, i gamberetti sono rosa e il riso è cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Gambero

Vongola

Riso

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

Rimosso vongole non aperte o cozze, e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Vongola

Guarnire con peperoni arrostiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

255(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

scatola congelata baby piselli dolci 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo (da cartone da 32 once)10

vongole fresche in conchiglia 4spicchio

aglio, tritato finemente 227(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

gamberetti jumbo crudi in conchiglie (circa 6)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata finemente 1rametto

Prezzemolo italiano a foglia piatta 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso bianco convertito non cotto, sciacquato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperoni rossi arrostiti a fette (da un barattolo)1(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

zafferano 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 10

cozze fresche in conchiglie

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino e Grenache sono ottime scelte per lo spagnolo. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. Un vino che si potrebbe provare è Flaco Tempranillo. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 8 dollari.