Mousse di More e Miele - Tuile Napoleons

Mousse di mora e miele - Tuile Napoleons potrebbe essere proprio il dessert che stai cercando. Una porzione contiene 452 calorie, 5g di proteine, e 23 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $1.46 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore. Se hai miele, zucchero semolato, albume d'uovo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 24%. Questo punteggio non è così eccellente. Ricette simili includono Napoleone di more fresche con mousse di crema di formaggio, Mousse al Limone Napoleone, e Phyllo Napoleons Con Salsa di More e Crema alla Vaniglia.

Istruzione

PER ASSEMBLARE IL DESSERT

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Foderare 3 teglie con carta da forno. In una ciotola media, utilizzando un miscelatore elettrico, crema il burro con il miele. Sbattere in 1/4 tazza di zucchero a velo e la farina, quindi aggiungere l'albume e battere fino a che liscio. Spoon 5 cucchiaini ben arrotondati di pastella su ciascuna delle teglie preparate, a circa 4 pollici di distanza. Utilizzando una spatola offset, distribuire la pastella in modo uniforme in 3 - a 3 giri da 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Caramelle Peachie-O's

1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Pomodori Sole Non

Prugne Cotte O Altra Frutta

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Spatola Offset

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Caramelle Peachie-o

Cuocere le tuiles per circa 12 minuti, fino a quando non sono leggermente dorate, spostando le teglie dall'alto verso il basso e da davanti a dietro per una cottura uniforme.

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Trasferire le tuiles su un rack e lasciarle raffreddare fino a quando non diventano croccanti. Ripetere con la pastella rimanente per fare circa 5 più tuiles.

PER ASSEMBLARE IL DESSERT

In una piccola ciotola, cospargere la gelatina su 1 cucchiaio di acqua e lasciare riposare fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti. In un frullatore, frullare le more con i restanti 2 cucchiai d'acqua. Filtrare la purea di mora in una piccola casseruola; ci dovrebbero essere circa 3/4 di tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Aggiuntiva

Caramelle Runts

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Caramelle Peachie-o

Aggiungere lo zucchero e portare a ebollizione. Fate sobbollire la miscela di mora a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si riduce leggermente, circa 5 minuti. Mescolare la gelatina ammorbidita fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Aggiuntiva

Caramelle Runts

Striscia Di Scorza Di Limone

Lasciare raffreddare la miscela.

PER ASSEMBLARE IL DESSERT

In una ciotola media, usando un miscelatore elettrico, sbattere l'albume fino a formare picchi solidi. Usando una spatola di gomma, piegare la purea di bacche raffreddata fino a quando non rimangono strisce di bianco. In un'altra ciotola, sbattere la panna fino a quando non viene montata dolcemente. Piegare la panna montata nella miscela di bacche e conservare in frigorifero fino a quando non si raffredda, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo Di Frutta (consigliato: Fruit By The Foot)

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa

Pistacchi Sgusciati Tostati E Salati Tritati

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Caramelle Peachie-o

PER ASSEMBLARE IL DESSERT

In una piccola casseruola, unire l'acqua e lo zucchero e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Striscia Di Scorza Di Limone

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Togliere dal fuoco.

Aggiungere la verbena al limone e la scorza di limone e lasciare riposare per 30 minuti. Filtrare lo sciroppo in una tazza. Pulire la casseruola e restituire lo sciroppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

2 Lattine Di Pere Sciroppate

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere le more allo sciroppo e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere, schiacciando le more contro il lato della padella, fino a quando il liquido è leggermente ridotto e le bacche si sono scomposte, circa 15 minuti. Filtrare lo sciroppo in una tazza resistente al calore senza premere. Refrigerare lo sciroppo fino a quando non è freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Aggiuntiva

Pistacchi Sgusciati Tostati E Salati Tritati

2 Lattine Di Pere Sciroppate

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

PER ASSEMBLARE IL DESSERT

Posizionare 8 tuiles su una superficie di lavoro. Scoop un tumulo leggermente arrotondato 1/4 di tazza di mousse su ogni tuile. Impilare un tuile mousse-sormontato su un altro per fare 4 pile. Top ogni pila con un tuile semplice e premere leggermente per appiattire ogni pila leggermente (in caso di rottura, utilizzare uno dei tuiles extra). Spolverare le cime con zucchero a velo. Usando una spatola metallica, trasferire con cura ogni napoleone su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Caramelle Peachie-O's

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Guarnire con le more, condire con lo sciroppo di verbena e servire subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Aggiuntiva

Pistacchi Sgusciati Tostati E Salati Tritati

2 Lattine Di Pere Sciroppate