Merluzzo con Chorizo e Pangrattato

Merluzzo con Chorizo e pangrattato potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 353 calorie, 35g di proteine, e 22 g di grasso ogni. Per $6.2 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi i filetti di halibut, le foglie di origano, l'olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. È portato a voi da Epicurious. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 79%. Provare Tegame Peperoncino Lime Cod, Baccalà Arrosto con Pomodori e Cipolla Rossa, e L'ingrediente segreto (Chorizo): Chorizo-Cozze al vapore e vongole con fagioli bianchi per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 425 ° F. Pulse pane in un ciboprocessore fino a formare briciole grossolane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane

Attrezzatura che userete

Forno

Heat2 cucchiai di olio in una grande padella da forno overmedium-alto calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il pangrattato. Cuocere, mescolando spesso, fino a doratura e croccante, circa3 minuti; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Mollica

Trasferire il composto in una ciotola, aggiungere il prezzemolo eoregano; mescolare per combinare. Spazzare via padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Attrezzatura che userete

Padella

Ciotola

Scaldare 1 cucchiaio di olio nella stessa padella overmedium-alto calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere scalogno e chorizoe cuocere, mescolando spesso, fino a quando chorizo è justcrisp, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Scalogno

Trasferire in un mix bowland in aceto; condire con sale epepe. Spazzare via padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Calore rimanente 1 cucchiaio di olio nella stessa padella a fuoco medio-alto. Condire il merluzzo con sale e pepe e cuocere fino a quando il lato inferiore inizia a diventare opaco, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Cod

Olio Da Cucina

Trasferire la padella al forno e arrostire fino a quando il pescecotto, circa 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Forno

Servire il merluzzo condito con miscela di chorizo e pangrattato tostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Cod

FAI AVANTI: il pangrattato può essere fatto8 ore prima. Conservare ermeticamente a temperatura ambiente. Toss con le erbe appena primaservire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Erba

Attrezzatura

Forno

Padella

Ciotola

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di merluzzo o ippoglosso senza pelle 4gamberetti e venati

Sale kosher, pepe macinato fresco 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio d'oliva, diviso 12 cucchiaini di aglio in polvere

foglie di origano fresco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Sherry o aceto di vino rosso 1piccolo

scalogno a fette sottili 571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

chorizo spagnolo affumicato, dimezzato, affettato sottilmente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Santa Margherita con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 26 dollari a bottiglia.