Mais caramellato

Caramel mais potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Questo hor d'oeuvre ha 2019 calorie, 57g di proteine, e 50 g di grasso per porzione. Questa ricetta vegetariana senza glutine e lacto ovo serve 10 e costa $4.74 per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 195 buongustai e cuochi. Se avete spuntato popcorn, arachidi, burro, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 10 minuti. È portato a voi da semplici ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un molto male (ma ancora risolvibile) spoonacular punteggio di 0%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Mais Puff Caramello Mais, Mais caramellato, e Mais caramellato.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 225 ° F.

Attrezzatura che userete

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

Mettere popcorn già spuntato in grande teglia; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Popcorn Spuntato

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Portare a ebollizione zucchero, burro, sciroppo di mais, melassa, sale:

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Zucchero Grosso

3/4 Cucchiaino Di Melassa

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

(U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Unire lo zucchero di canna, il burro, lo sciroppo di mais, la melassa e il sale in una casseruola a fondo spesso da 2 litri. Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la miscela arriva a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa

1/2 Tazza Di Zucchero Grosso

3/4 Cucchiaino Di Melassa

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Continuare la cottura, mescolando di tanto in tanto, fino a quando termometro caramelle raggiunge 121° o piccola quantità di miscela caduto in acqua ghiacciata forma una palla dura (circa 12 a 14 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

24 Impareggiabili Rossi

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Togliere dal fuoco; mescolare in bicarbonato di sodio. Il caramello si schiuma un po ' e girare un colore più chiaro quando si aggiunge il bicarbonato di sodio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A Proposito Di Zucchero A Velo

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Versare con cura la miscela calda sopra il popcorn in una grande teglia. (Se volete arachidi con il popcorn, cospargere le arachidi salate sopra la salsa al caramello a questo punto.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

Acqua Normale

7 Pezzi Di Liquirizia In Corda Nera Da 8 Pollici Ciascuno

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Usando un cucchiaio di legno, mescolare fino a quando tutti i popcorn sono rivestiti. (Fai attenzione a non lasciare che il caramello ti tocchi; fa molto caldo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

7 Pezzi Di Liquirizia In Corda Nera Da 8 Pollici Ciascuno

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Mettere in forno a 107° per 20 minuti.

Attrezzatura che userete

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

Togliere dal forno, mescolare per rivestire più uniformemente il popcorn con la salsa al caramello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Normale

7 Pezzi Di Liquirizia In Corda Nera Da 8 Pollici Ciascuno

Attrezzatura che userete

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

Ritorno al forno. Continuare la cottura per altri 20 minuti.

Attrezzatura che userete

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

Togliere dal forno. Distribuire immediatamente il mais caramellato su carta pergamena o un tappetino in silicone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Popcorn Al Caramello

2/3 Tazza Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti Tritati

Attrezzatura che userete

Come L'erica O Lo Skor, Tritati Finemente

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

Lasciate raffreddare completamente. Rompere in pezzi di dimensioni ridotte. Conservare in un contenitore ben coperto.

Attrezzatura

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Termometro Caramelle

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Come L'erica O Lo Skor, Tritati Finemente

Ingrediente

Serving:

4Cipolla gialla media, tritata

popcorn spuntato (un doppio lotto di questa ricetta popcorn, non salato, sbottonato), eventuali kernel non spuntati rimossi 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di patate dolci cotte 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(2 bastoncini) burro non salato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sciroppo di mais scuro 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

3/4 cucchiaino di melassa 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

A proposito di zucchero a velo 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

arachidi salate (facoltativo)

Vino consigliato: Rosa Frizzante, Spumante

Spumante rosé e spumante sono grandi scelte per popcorn caramello. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Un vino che potresti provare è Sophora Sparkling rosé. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.