Maiale caramellato vietnamita con riso al coriandolo

Name: Maiale caramellato vietnamita con riso al coriandolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamita, Asiatica
Ingredients: 113 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) tazze imballate foglie di spinaci per bambini (circa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Noce moscata aggiuntiva, facoltativa; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. semi di coriandolo, tritati; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. pepe rosso schiacciato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsa di pesce; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, zenzero fresco sbucciato grattugiato; 2 (inverno) foglie di menta fresca tritate grossolanamente; 1 1 libbra di zucchine, condimento al pepe e limone; 4 spicchi daglio, tritati; 3 (inverno) colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi tritate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 454 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) costolette di lombo di maiale disossate a taglio sottile tagliate al centro, rifilate; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco a grani lunghi non cotti

La ricetta carne di maiale caramellata vietnamita con riso al coriandolo è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un enorme senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo vietnamita. Questa ricetta serve 4 e costa $2.89 per porzione. Una porzione contiene 430 calorie, 29 g di proteine, e 10g di grasso. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È portato a voi dalle mie ricette. Se hai succo di lime, zucchero di canna, foglie di menta e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Funziona bene come un corso principale amichevole di bilancio. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 68%, che è solido. Provare Insalata di noodle di maiale e riso caramellato vietnamita, Insalata di noodle vietnamita con carne di maiale caramellata, e Maiale con Patate dolci e Coriandolo Mela Riso per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la marinata, tagliare la carne di maiale attraverso il grano in fette spesse 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Unire la carne di maiale e i successivi 5 ingredienti (attraverso 4 spicchi d'aglio) in un grande sacchetto di plastica con zip.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Aggiungere 1/4 di tazza di cipolle verdi al sacchetto; sigillare. Marinare in frigorifero 30 minuti, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Mentre il maiale marina, prepara il riso. Cuocere il coriandolo in una casseruola media a fuoco medio-alto 1 minuto o fino a quando leggermente tostato, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere 2 tazze di acqua e 1/4 cucchiaino di sale in padella; portare a ebollizione. Mescolare il riso; coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 16 minuti o fino a quando il liquido viene assorbito. Mescolare il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Rimuovere la carne di maiale dalla borsa; scartare la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Aggiungere carne di maiale in padella; soffriggere 1 minuto o fino a quando leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Rimuovere la carne di maiale dalla padella; pulire la padella con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Aggiungere lo zucchero semolato e 1 cucchiaio di acqua in padella; cuocere a fuoco medio-alto 1 minuto o fino a quando lo zucchero si scioglie, mescolando continuamente. Continuare la cottura 4 minuti o fino a doratura (non mescolare). Tornare carne di maiale in padella; cuocere 1 minuto, gettando a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(U-12) Gamberetti

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Trasferire la miscela di maiale in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Code Di Aragosta Australiane

Scaldare l'olio in padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Aggiungere lo zenzero e 1 cucchiaino di aglio in padella; cuocere 30 secondi, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Aggiungere la metà di spinaci in padella; coprire e cuocere 1 minuto o fino a quando gli spinaci appassiscono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Togliere dal fuoco.

Aggiungere gli spinaci rimanenti e 1/4 cucchiaino di sale in padella; mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Trasferire gli spinaci in un piatto; completare con la miscela di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Cospargere con 1/4 di tazza di cipolle verdi e menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Servire con riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Nota di vino: Con i sapori vibranti di questo piatto, raggiungere per un corposo ma rinfrescante bianco, come Nobilo Pinot Grigio ($1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pinot Grigio

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

dalla Nuova Zelanda. Questo vino ha un tocco di dolcezza che completa la carne di maiale dolce e la glassa caramellata bilanciando il calore dello zenzero e del peperoncino. I sapori acidi e agrumati brillanti preparano il tuo palato per un altro morso. Jeffery Lindenmuth

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Code Di Aragosta Australiane

Ingrediente

Serving:

113(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

tazze imballate foglie di spinaci per bambini (circa 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Noce moscata aggiuntiva, facoltativa 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

semi di coriandolo, tritati 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pepe rosso schiacciato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

salsa di pesce 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

coriandolo fresco tritato 11 libbra di zucchine,

zenzero fresco sbucciato grattugiato 2(inverno)

foglie di menta fresca tritate grossolanamente 11 libbra di zucchine,

condimento al pepe e limone 4

spicchi d'aglio, tritati 3(inverno)

colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi tritate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di lime fresco 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 454(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

costolette di lombo di maiale disossate a taglio sottile tagliate al centro, rifilate 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso bianco a grani lunghi non cotti

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Beaumont Speranza Marguerite Chenin Blanc con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 35 dollari a bottiglia.