Insalata di spinaci con patate alla panna acida

L'insalata di spinaci con patate alla panna acida è un glutine piatto principale. Per $2.51 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 382 calorie, 23 g di proteine, e 21 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Vai al negozio e prendi sale e pepe kosher, patate russet, succo di limone e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il latticello si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di latticello come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è super. Provare Mostra Stopper Bistecca patate con cipolla francese Panna acida, Panna acida Bistecca svizzera, e Bistecca Tostadas con Coriandolo Panna acida per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Forare le patate con una forchetta e spennellare con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Cuocere direttamente sulla griglia del forno finché sono teneri, circa 1 ora. Raffreddare leggermente, quindi tagliare a pezzi.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Mescolare la panna acida, il latticello, l'erba cipollina e il succo di limone in una grande ciotola e condire con sale e pepe. Mescolare le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Nel frattempo, preriscaldare una griglia ad alta.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare la bistecca e gli anelli di cipolla con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Grigliare la bistecca fino a quando segnato sul fondo, circa 7 minuti, poi girare e cuocere 4 a 5 minuti in più per medio-raro. Grigliare gli anelli di cipolla fino a carbonizzare, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire la bistecca e gli anelli di cipolla su un tagliere e lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tritare grossolanamente gli anelli di cipolla e condire con gli spinaci, salsa di bistecca, 3 cucchiai di olio d'oliva, e sale e pepe a piacere in una ciotola. Tagliare sottilmente la bistecca. Dividere l'insalata tra i piatti, completare con la bistecca e servire con le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Salsa Di Bistecca

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Fotografie di Kate Sears

Attrezzatura

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliere

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

erba cipollina fresca tritata 1

Succo di limone 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 3(inverno)

olio d'oliva, più di più per la spazzolatura 1grande

cipolla rossa, tagliata in anelli spessi 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

patate rugginose 340(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

bistecca di controfiletto disossata 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 170(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

spinaci per bambini o spinaci regolari tritati 2(inverno)

salsa di bistecca

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Bistecca sul menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Mt. Merlot coraggioso. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 59 dollari.