Insalata di pesce spada e melanzane alla griglia con miele-Vinaigrette al timo

Name: Insalata di pesce spada e melanzane alla griglia con miele-Vinaigrette al timo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di canola, per spazzolatura; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape di Digione; 3 Melanzane giapponesi, dimezzate; 2 (inverno) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 2 piccolo poblano chiles; 1 peperone rosso; 680 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) filetto di pesce spada; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. timo fresco tritato finemente, più 2 cucchiaini di foglie intere; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di chardonnay; 1 grande mazzo crescione, tritato

Pesce spada alla griglia e insalata di melanzane con miele-Timo Vinaigrette è un piatto principale che serve 6. Una porzione contiene 412 calorie, 25g di proteine, e 26g di grasso. Per $4.06 per porzione, questa ricetta coperture 31% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di poblano chiles, miele, melanzane giapponesi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. È perfetto per Il quattro luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e pescatarian dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 78%, che è buono. Ricette simili includono Pesce spada alla griglia, melanzane e insalata di patate, Insalata di melanzane alla griglia con vinaigrette di citronella, e Vinaigrette di pesce spada alla griglia.

Istruzione

Sbattere insieme l'aceto, il miele, la senape, il timo tritato e un po ' di sale e pepe in una ciotola media. Sbattere lentamente l'olio d'oliva fino a emulsionarlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Riscaldare una griglia a carbone o a gas per grigliare direttamente.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare le melanzane, poblanos e peperone con olio di colza, spargere su un po ' di tutta la stagione di sabbia timo lasciare con sale e pepe. Grigliare i poblanos e il peperone fino a carbonizzare tutto e un po ' tenero, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Rigatoni Secchi

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

1 Busta Di Spinaci Freschi

Formaggio Vaccino Stagionato

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere dalla griglia in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare vapore. Continuare a grigliare le melanzane fino carbonizzato su entrambi i lati e tenera, 5 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

1 Cucchiaio Di Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

Attrezzatura che userete

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Spennellare il pesce spada su tutti i lati con olio di colza, spargere le restanti foglie intere di timo su entrambi i lati e cospargere di sale e pepe. Grigliare il pesce spada fino a carbonizzato su entrambi i lati e appena cotto attraverso, circa 5 minuti per lato, a seconda dello spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Pescespada

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Sbucciare, seminare e tagliare a dadini i poblanos e il peperone e trasferirli in una grande ciotola. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Rigatoni Secchi

Formaggio Vaccino Stagionato

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Aggiungi il crescione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Versare un po ' della medicazione intorno ai lati della ciotola e gettare per vestire le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Metti il pesce su un grande piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Versare sopra il condimento rimanente e completare con l'insalata.

Servire.

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

Ingrediente

Serving:

6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di canola, per spazzolatura 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Senape di Digione 3

Melanzane giapponesi, dimezzate 2(inverno)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 2piccolo

poblano chiles 1

peperone rosso 680(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

filetto di pesce spada 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

timo fresco tritato finemente, più 2 cucchiaini di foglie intere 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di chardonnay 1grande mazzo

crescione, tritato

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner sono ottime scelte per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare le vinaigrette crostate, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con una valutazione di 4,6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.

Laguna Winery Russian River Chardonnay

Immerso nel cuore della Russian River Valley, Laguna Ranch Vineyard è stato sede di Chardonnay di classe mondiale per gli ultimi 30 anni. Il vigneto deve la sua lunga stagione di crescita alla nebbia fresca che arriva dall'Oceano Pacifico, dando alle nostre uve Chardonnay un delicato equilibrio tra acidità croccante e sapori di frutta matura. Espressione elegante del suo omonimo vigneto, lo Chardonnay Laguna Ranch Vineyard è un vino eccezionalmente equilibrato e lussuoso. Si apre con note di mela, pera, mela cotogna e mandarino, incorniciate da sfumature dolci di spezie asiatiche. Ben equilibrato e ricco, questo Chardonnay ha una bocca espressiva e un finale stratificato e persistente.