Insalata Cesare

Name: Insalata Cesare
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 6 acciughe bianche; 6 acciughe bianche; 18 acciughe bianche, opzionale; 18 acciughe bianche, opzionale; 473 salsa di pomodoro semplice e insapore pane di campagna liberamente strappato (circa pezzi da 3/4 di pollice); 280 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/2 tazza di pomodori secchi tagliati a julienne con olio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape di Digione; 1 varietà di funghi; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani prezzemolo fresco tritato finemente; 6 2 cucchiai. origano secco Sale kosher e pepe fresco incrinato; 108 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 25 salsa di pomodoro semplice e insapore parmigiano Reggiano grattugiato finemente; 50 salsa di pomodoro semplice e insapore parmigiano Reggiano grattugiato finemente; 6 2 cucchiai. origano secco Pecorino Romano in piccoli blocchi; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani sottaceti all'aneto a fette sottili in stile gastronomia; 30 grandi foglie dai cuori di lattuga romana, lasciato intero; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani aceto di sherry

Hai bisogno di un piatto principale pescatario ? La Caesar Salad potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Questa ricetta serve 6 persone. Una porzione contiene 555 calorie , 30 g di proteine e 30 g di grassi . Per $ 2,39 a porzione , questa ricetta copre il 23% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi le acciughe, il parmigiano-reggiano, il prezzemolo e poche altre cose per farlo oggi. 28 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Ti è offerto da Foodnetwork. Ad alcune persone è piaciuto molto questo piatto americano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 73% . Ricette simili sono la Caesar Salad classica , la Caesar Salad di Barnaby e la Caesar Salad al tartufo nero .

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto in padella o padella. Quando sarà caldo ma non fumante, aggiungere i pezzi di pane e mescolare fino a quando il pane sarà uniformemente tostato e dorato. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Condito All'italiana

2 Peperoni (1 Rosso, 1 Verde), Tagliati A Dadini

1 Tazza Più 3 Cucchiai Di Acqua (da 70° A 80°)

Attrezzatura che userete

1 Confezione (16 Once) Di Pretzel Spezzettati

Mettete i crostini in una ciotola ricoperta di carta assorbente per far scolare l'olio. Versare subito nei crostini il formaggio e poi il prezzemolo. Conservare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Un Paio Di Scaglie Di Parmiginao-Reggiano

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

2 Libbre Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle, Tagliato A Cubetti Da 3/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle E Tootsie Roll Midgees

Caramelle Alla Menta Piperita Morbide Tritate

Unisci il formaggio, l'aglio arrostito, l'aceto, la senape, le acciughe e il tuorlo d'uovo in un robot da cucina. Frullare fino a formare una pasta liscia. Se necessario aggiungete 2 cucchiai di acqua per assicurarvi che la pasta sia liscia e non grumosa. Con la macchina in funzione, emulsionare l'olio nella pasta in un flusso costante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia

Prezzemolo Italiano, Tritato Grossolanamente Per Ottenere 1/2 Tazza

Varietà Di Funghi

5-6 Litri Di Maionese

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

1-1/4 Cps Acqua Fredda

2 Libbre Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle, Tagliato A Cubetti Da 3/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

2 Uova Grandi Più 3 Albumi

Aggiungi più acqua o aceto se necessario, a seconda di quanto preferisci il condimento sciolto o acido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1-1/4 Cps Acqua Fredda

Disporre le foglie di lattuga su un piatto da portata e irrorare sopra il condimento. Condire con sale e pepe. Con l'aiuto di un pelapatate, distribuite sulle lattughe grossi pezzi di pecorino, poi i crostini e, se utilizzate, le acciughe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino