Il restyling finale: Bistecca e torta di rene

Il restyling finale: Bistecca e torta di rene
Il rifacimento finale: Steak & rene pie prende circa 2 ore e 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 6 porzioni con 531 calorie, 30g di proteine, e 33 g di grasso ogni. Per $3.33 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Testa al negozio e raccogliere la farina, stufatura bistecca, senape in polvere, e un paio di altre cose per farlo oggi. 76 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 64%, che è abbastanza buono. Il rifacimento finale: torta del pastore, Il rifacimento finale: torta di pollo, e Bistecca e rene (o funghi) torta sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

1
Tagliare e scartare i tubi sottili dai reni. Risciacquare i reni in acqua fredda fino a quando l'acqua non scorre chiara, quindi tagliarli a pezzetti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ReneRene
Barrette Di Cioccolato Al Latte E Caramello, Come Heath O Skor, Tritate FinementeBarrette Di Cioccolato Al Latte E Caramello, Come Heath O Skor, Tritate Finemente
2
Scaldare l'olio in una grande casseruola o in una padella profonda.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua GhiacciataPatate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
Tagliato In Patatine Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Imbevute Di Acqua GhiacciataTagliato In Patatine Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Imbevute Di Acqua Ghiacciata
3
Aggiungere le cipolle, i rametti di alloro e timo e friggere a fuoco medio per 8-10 minuti fino a quando le cipolle sono davvero dorate, mescolando spesso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliato A Spicchi, 1 )Tagliato A Spicchi, 1 )
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
4
Metti il bollitore.
5
Aggiungere la bistecca e il rene nella padella e soffriggere brevemente, solo fino a quando non perde il suo colore rosa. Alzare il fuoco, versare il vino, mescolare per sfumare il fondo della padella, quindi farlo bollire a fuoco vivo per 2-3 minuti fino a quando ridotto e assorbito nella carne. Mescolare il pomodoro puro e la senape in polvere. Setacciare la farina, mescolando, quindi mescolare per un paio di minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Senape In PolvereSenape In Polvere
ReneRene
Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di DiametroBoccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro
2 Cucchiai Di Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Oppure A Piacere2 Cucchiai Di Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Oppure A Piacere
Controfiletto Superiore, Tagliato Contropelo In Sbieco In Otto Strisce O Dita Da 1/8 Di PolliceControfiletto Superiore, Tagliato Contropelo In Sbieco In Otto Strisce O Dita Da 1/8 Di Pollice
1 Cucchiaino E Mezzo Di Cumino Macinato1 Cucchiaino E Mezzo Di Cumino Macinato
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
Attrezzatura che userete
Tagliato In Patatine Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Imbevute Di Acqua GhiacciataTagliato In Patatine Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Imbevute Di Acqua Ghiacciata
6
Versare 400 ml di acqua bollente e continuare a mescolare fino a quando la miscela inizia a bollire e si ispessisce. Suggerimento nella carota e entrambi i funghi, ridurre il fuoco, coprire con un coperchio, quindi lasciare cuocere delicatamente per circa 1 ora, mescolando di tanto in tanto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Sottili Di Peperone Rosso DolceAnelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce
Aglio, 2 Tritati E 1 SchiacciatoAglio, 2 Tritati E 1 Schiacciato
Barrette Di Cioccolato Al Latte E Caramello, Come Heath O Skor, Tritate FinementeBarrette Di Cioccolato Al Latte E Caramello, Come Heath O Skor, Tritate Finemente
7
Togliere il coperchio e cuocere a fuoco lento altri 25-30 minuti o fino a quando la carne è molto tenera e il sugo si è addensato leggermente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
1 Cucchiaino E Mezzo Di Cumino Macinato1 Cucchiaino E Mezzo Di Cumino Macinato
8
Togliere dal fuoco e rimuovere le foglie di alloro e rametti di timo. Mescolare il prezzemolo, condire a piacere, quindi trasferire in una torta o in un piatto da forno (22-23 cm di diametro, 6 cm di profondità, capacità di 1,7 litri o simile), quindi lasciare raffreddare leggermente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliato A Spicchi, 1 )Tagliato A Spicchi, 1 )
3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
9
Forno di calore a 200C / 180C fan / gas
Attrezzatura che userete
Crema Di Formaggio Molto Fredda, In 1 BloccoCrema Di Formaggio Molto Fredda, In 1 Blocco
10
Mentre la carne si raffredda, prepara la pasta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino E Mezzo Di Cumino Macinato1 Cucchiaino E Mezzo Di Cumino Macinato
11
Mettere la farina, e timo se si utilizza, in una ciotola. Grattugiare il burro freddo o congelato, fare un pozzetto al centro, quindi aggiungere lo yogurt, l'olio d'oliva, un pizzico di sale e una buona macinatura di pepe nero. Usando un coltello a lama tonda, mescolare con 2 cucchiaini di acqua fredda, quindi raccogliere delicatamente con le mani per formare un impasto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
Confezione Di Preparato Per Budino Al Cioccolato Istantaneo Senza ZuccheroConfezione Di Preparato Per Budino Al Cioccolato Istantaneo Senza Zucchero
Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia CongelataPacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata
Varietà Miste Di Funghi FreschiVarietà Miste Di Funghi Freschi
2 Cucchiai Di Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Oppure A Piacere2 Cucchiai Di Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Oppure A Piacere
2 Tazze Di Spicchi D'aglio2 Tazze Di Spicchi D'aglio
Barrette Di Cioccolato Al Latte E Caramello, Come Heath O Skor, Tritate FinementeBarrette Di Cioccolato Al Latte E Caramello, Come Heath O Skor, Tritate Finemente
1/3 Di Tazza Di Biscotti Di Pasta Frolla Tritati1/3 Di Tazza Di Biscotti Di Pasta Frolla Tritati
Attrezzatura che userete
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
1 Tazza Di Lamponi, Freschi O Scongelati Congelati1 Tazza Di Lamponi, Freschi O Scongelati Congelati
12
Togliere dalla ciotola e impastare brevemente fino a che liscio.
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Lamponi, Freschi O Scongelati Congelati1 Tazza Di Lamponi, Freschi O Scongelati Congelati
13
Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata in modo che sia leggermente più grande della parte superiore del piatto di torta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
Attrezzatura che userete
Confezione Jell-O Al Gusto Di Fragola Senza ZuccheroConfezione Jell-O Al Gusto Di Fragola Senza Zucchero
14
Adagiare la pasta sulla carne e tagliare i bordi con le forbici in modo da sporgere leggermente il bordo del piatto. Crea 2 piccole fessure al centro. Flute i bordi, quindi stendi le guarnizioni e ritaglia 6 foglie a forma di diamante. Inumidire un lato e adagiarli sul coperchio della pasticceria.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino E Mezzo Di Cumino Macinato1 Cucchiaino E Mezzo Di Cumino Macinato
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
Attrezzatura che userete
Forbici Da CucinaForbici Da Cucina
15
Mettere il piatto su una teglia da forno, quindi cuocere in forno per circa 25 minuti o fino a quando la pasta è dorata.
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Mini Gocce Di Cioccolato1 Tazza Di Mini Gocce Di Cioccolato
Crema Di Formaggio Molto Fredda, In 1 BloccoCrema Di Formaggio Molto Fredda, In 1 Blocco

Vino consigliato: Lambrusco Dolce, Vendemmia Tardiva Riesling, Vin Santo

Lambrusco Dolce, Vendemmia tardiva Riesling, e Vin Santo sono le mie prime scelte per torta. Questi vini sono tutti dolci, il che è importante dal momento che il vino di solito dovrebbe essere più dolce del cibo che stai abbinando con esso. Il fiume Snake Vendemmia tardiva Riesling con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.
Fiume Snake Vendemmia tardiva Riesling
Fiume Snake Vendemmia tardiva Riesling
Ottenuto dalle uve lasciate da appendere sulla vite nella nostra tenuta Arena Valley Vineyard, il Riesling a vendemmia tardiva è il nostro vino da dessert originale. Il nostro 2011 ha un naso limeade con un pizzico di minerali e un finale di miele. Gusta questo vino con dessert a base di frutta o come aperitivo rinfrescante.
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 45 m.
Serving6
Punteggio di salute17
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