Granchio, peperoncino e avocado Tostaditos

Name: Granchio, peperoncino e avocado Tostaditos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 grande avocado, dimezzato, snocciolato, sbucciato, tagliato a dadini; 20 4 pollici 20 tortillas di mais da 4 pollici di diametro (tagliate da tortillas di mais più grandi, se necessario); 340 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) carni di granchio, in fiocchi grossolanamente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cotija sbriciolato o formaggio feta; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato grossolanamente; 4 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 1 1 libbra di zucchine, peperoncino jalapeño tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio Monterey Jack grattugiato; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tagliata a fettine sottili; 2 piccolo peperoncini poblano, * tagliati a fette sottili; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di zucca tostati tritati grossolanamente (pepitas); 1 peperone rosso a fette sottili; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori tritati seminati; 20 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale (per friggere); 1 peperone giallo a fette sottili

La ricetta Granchio, peperoncino, e Avocado Tostaditos potrebbe soddisfare il vostro desiderio americano in giro 45 minuti. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 7g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 139 calorie. Questa ricetta serve 20. Per 89 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Il Super Bowl sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Funziona bene come una zuppa a prezzi molto ragionevoli. Vai al negozio e prendi peperone, peperoncino jalapeño, coriandolo e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Granchio e pepe Jack Tostaditos, Granchio di peperoncino (granchio in salsa acida e piccante) Ricetta, e Manzo e Fontina Tostaditos.

Istruzione

Riscaldare abbastanza olio vegetale in padella pesante di grandi dimensioni a fuoco medio-alto per raggiungere una profondità di 1 pollice. Lavorando in lotti, aggiungere tortillas e friggere fino a quando croccante, circa 45 secondi per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire su carta assorbente per drenare. (Tortillas fritte possono essere fatte 1 giorno prima. Raffreddare completamente le tortillas e conservarle in un sacchetto di plastica richiudibile a temperatura ambiente.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Borse Ziploc

Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere peperoncini poblano, peperoni, cipolla, aglio e jalapeño; soffriggere fino a quando appena cominciando ad ammorbidire, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Peperoncino

Pepe Di Poblano

Aglio

Cipolla

Trasferire in una grande ciotola; fresco.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare granchio, pomodori, formaggio Cotija, semi di zucca, coriandolo e succo di lime in miscela vegetale. Condire con sale e pepe. (La miscela di granchio può essere fatta 4 ore prima. Copriti e rilassati.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cotija Formaggio

Semi Di Zucca

Succo Di Lime

Vegetale

Coriandolo

Pomodoro

Granchio

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Mettere le tortillas in un unico strato su 2 teglie. Top con miscela di granchio e avocado.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Granchio

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cospargere con formaggio Monterey Jack. Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie, circa 30 secondi, quindi servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Monterey Jack

Formaggio

* Peperoncini verdi freschi che sono spesso chiamati pasillas; disponibile presso i mercati dell'America Latina e alcuni supermercati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Verde

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1grande

avocado, dimezzato, snocciolato, sbucciato, tagliato a dadini 204 pollici

20 tortillas di mais da 4 pollici di diametro (tagliate da tortillas di mais più grandi, se necessario)340(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

carni di granchio, in fiocchi grossolanamente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cotija sbriciolato o formaggio feta 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato grossolanamente 4

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 11 libbra di zucchine,

peperoncino jalapeño tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di lime fresco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio Monterey Jack grattugiato 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tagliata a fettine sottili 2piccolo

peperoncini poblano, * tagliati a fette sottili 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di zucca tostati tritati grossolanamente (pepitas)1

peperone rosso a fette sottili 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori tritati seminati 20Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale (per friggere)1

peperone giallo a fette sottili

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare La Crema Russian River Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.