Gazpacho di verdure alla griglia

Gazpacho di verdure alla griglia
Il gazpacho di verdure alla griglia è un senza glutine e vegano ricetta con 10 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 72 calorie. Per 65 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Solo a poche persone è piaciuta davvero questa zuppa. Vai al negozio e prendi coriandolo, olio vegetale, pepe e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È perfetto per Estate. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Gazpacho di verdure alla griglia, Gazpacho di verdure alla griglia, e Insalata di verdure macho Gazpacho.

Istruzione

1
Accendi una griglia. Infilare gli spicchi d'aglio su uno spiedino. Spennellare leggermente l'aglio, i peperoni, le zucchine, la cipolla e il mais con l'olio vegetale e condire con sale e pepe. Grigliare le verdure a fuoco moderatamente alto, girando frequentemente, fino a quando leggermente carbonizzato e croccante-tenera, circa 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale E PepeSale E Pepe
AglioAglio
Olio VegetaleOlio Vegetale
PeperonePeperone
VegetaleVegetale
ZucchineZucchine
CipollaCipolla
MaisMais
Attrezzatura che userete
SpiediniSpiedini
GrillGrill
2
Trasferire i peperoni in una ciotola, coprire con la plastica e lasciare cuocere a vapore per 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PepePepe
Attrezzatura che userete
CiotolaCiotola
3
Nel frattempo, togliere gli spicchi d'aglio dagli spiedini, sbucciarli e trasferirli in una grande ciotola. Usando un grande coltello seghettato, tagliare i chicchi di mais carbonizzati nella ciotola. Sbucciare i peperoni e aggiungerli alla ciotola insieme alle zucchine, alla cipolla, al cumino, al peperoncino tritato, al succo di pomodoro, al succo d'arancia, al succo di limone e all'aceto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fiocchi Di Pepe RossoFiocchi Di Pepe Rosso
Spicchi D'aglio InteriSpicchi D'aglio Interi
Chicchi Di MaisChicchi Di Mais
Succo D'aranciaSucco D'arancia
Succo Di PomodoroSucco Di Pomodoro
Succo Di LimoneSucco Di Limone
ZucchineZucchine
PepePepe
AcetoAceto
CuminoCumino
CipollaCipolla
Attrezzatura che userete
Coltello SeghettatoColtello Seghettato
SpiediniSpiedini
CiotolaCiotola
4
Lavorando in lotti, purea la miscela di verdure in un frullatore o robot da cucina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
VegetaleVegetale
Attrezzatura che userete
Robot Da CucinaRobot Da Cucina
FrullatoreFrullatore
5
Versare il gazpacho in una ciotola pulita e condire con sale e pepe. Coprire e conservare in frigorifero fino a quando freddo, circa 2 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale E PepeSale E Pepe
GazpachoGazpacho
Attrezzatura che userete
CiotolaCiotola
6
Poco prima di servire, mescolare il coriandolo nel gazpacho. Mestolo la zuppa in ciotole, guarnire con il cetriolo e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
CoriandoloCoriandolo
CetrioloCetriolo
ZuppaZuppa
Attrezzatura che userete
CiotolaCiotola
MestoloMestolo
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving10
Punteggio di salute23
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