Gamberetti e Tofu Pad Thai

Name: Gamberetti e Tofu Pad Thai
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Thailandese, Asiatica
Ingredients: 3 (inverno) Noce moscata aggiuntiva, facoltativa; 1 1 libbra di zucchine, salsa di aglio peperoncino (come Lee Kum Kee); 1 1 libbra di zucchine, amido; 2 (inverno) burro di arachidi cremoso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi a fette sottili; 2 (inverno) Cereali Crispix, tritati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 fragola, sbucciata; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cavolo napa (cinese) finemente tritato; 2 (inverno) olio di arachidi, diviso; 454 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) spaghetti di riso larghi non cotti (bánh pho); 6 (inverno) aceto di riso; 454 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) gamberetti, cotti e sbucciati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Salsa di pesce tailandese (come tre granchi); 454 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) tofu extrafirm, scolati e tagliati a cubetti da 1/2 di pollice; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Gamberetti e Tofu Pad Thai potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Per $2.07 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 312 calorie. Questa ricetta serve 10. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Questa ricetta è tipica della cucina asiatica. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se avete extrafirm tofu, salsa di aglio peperoncino, ketchup, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per utilizzare l'olio di arachidi si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti salati alle arachidi come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è solido. Provare Pad Thai Zoodles, Pad Thai vegetariano con Zoodles, e Spaghetti Squash Pad Thai con pollo-Paleo per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Lenticchie Nere Spezzate Senza Buccia (urad Dal)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il tofu; soffriggere 4 minuti o fino a doratura su tutti i lati. Spoon tofu in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Aggiungere il cavolo in padella; soffriggere 30 secondi o fino a quando appena cominciando ad appassire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il cavolo al tofu.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Togliere la padella dal fuoco.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Unire la salsa di pesce e il prossimo 6 ingredienti (attraverso salsa di aglio peperoncino).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Peperoncino All'aglio

Salsa Di Pesce

Unire acqua e amido di mais, mescolando con una frusta; mescolare in miscela di aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Calore rimanente 1 cucchiaio di olio in padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Lenticchie Nere Spezzate Senza Buccia (urad Dal)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere gamberetti; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Aggiungere la miscela di aceto; portare a ebollizione e cuocere 1 minuto, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Aggiungere la miscela di gamberetti, cipolle verdi e coriandolo alla miscela di cavolo; toss per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

A 1 Ananas

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Cuocere le tagliatelle secondo le istruzioni del pacchetto, omettendo sale e grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Scolare bene.

Aggiungere le tagliatelle alla miscela di cavolo; mescolare bene per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

Noce moscata aggiuntiva, facoltativa 11 libbra di zucchine,

salsa di aglio peperoncino (come Lee Kum Kee)11 libbra di zucchine,

amido 2(inverno)

burro di arachidi cremoso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi a fette sottili 2(inverno)

Cereali Crispix, tritati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 fragola, sbucciata 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cavolo napa (cinese) finemente tritato 2(inverno)

olio di arachidi, diviso 454(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

spaghetti di riso larghi non cotti (bánh pho)6(inverno)

aceto di riso 454(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

gamberetti, cotti e sbucciati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Salsa di pesce tailandese (come tre granchi)454(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

tofu extrafirm, scolati e tagliati a cubetti da 1/2 di pollice 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Lo Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Grigio con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 99 dollari a bottiglia.