Frittelle di patate e formaggio
Se vuoi aggiungere altre ricette latto-ovo-vegetariane al tuo ricettario, i pancake di patate e formaggio potrebbero essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta serve 8 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 7 g di proteine , 17 g di grassi e un totale di 258 calorie . Per 54 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'8% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Ti è offerta da Taste of Home. Un mix di farina, olio di canola, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti . Non a molte persone è piaciuta molto questa colazione. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio al cucchiaio del 32% . Questo punteggio non è così eccezionale. Prova i pancake di patate di Jojo , i pancake senza uova e latticini e i latkes; Frittelle di verdure fritte dall'Europa e dal Medio Oriente per ricette simili.
Istruzione
Sbucciare e grattugiare le patate; scolare su carta assorbente. Strizzare e mettere da parte. In una grande ciotola, sbattere il formaggio cremoso e la farina fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere l'uovo, la panna, il sale di cipolla e il peperoncino di Cayenna fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le patate e il formaggio.
In una padella elettrica, scaldare 1/8 di pollice di olio a 375°. Versare 1/3 di tazza di pastella nella padella; premere leggermente per appiattirla. Friggere per circa 5 minuti su ogni lato o finché le patate non sono tenere e dorate.
Scolare su carta assorbente.
Disporre le polpette in un unico strato su una teglia da forno. Congelare durante la notte o finché non saranno completamente congelate.
Mettere in un sacchetto di plastica richiudibile. Può essere congelato fino a 2 mesi.
Disporre i pancake congelati su una teglia leggermente unta.
Cuocere in forno preriscaldato a 400° per 10-12 minuti o finché non sarà ben caldo.