Fornello lento Mussaman Curry

Slow Cooker Mussaman Curry è una ricetta indiana che serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 29g di proteine, 43g di grasso, e un totale di 593 calorie. Per $2.16 per porzione, questa ricetta coperture 26% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Tuttiricette ha 19 fan. Se hai salsa di pesce tailandese, aglio, curry in polvere e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 4 ore e 35 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono punteggio spoonacular di 70%. Ricette simili sono Pasta al curry Mussaman, Gamberetti in salsa al curry Mussaman, e Slow Cooker Manzo al curry.

Istruzione

Mettere le patate e la cipolla in un fornello lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Cipolla

Attrezzatura che userete

Fornello Lento

Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio - alto. Cuocere la carne e l'aglio insieme nel burro fuso fino a quando la carne è rosolata su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Aglio

Manzo

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire la carne di manzo e l'aglio nella pentola a cottura lenta mantenendo le gocce di manzo nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Manzo

Attrezzatura che userete

Fornello Lento

Padella

Riportare la padella a fuoco medio-alto. Mescolare il latte di cocco, il burro di arachidi e la polvere di curry nelle gocce di manzo riservate; cuocere e mescolare fino a quando il burro di arachidi si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Di Arachidi

Latte Di Cocco

Polvere Di Curry

Manzo

Attrezzatura che userete

Padella

Versare la miscela di latte di cocco nel fornello lento. Girare il fornello lento a bassa; mescolare la salsa di pesce, zucchero di canna, e brodo di manzo nel fornello lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Di Cocco

Zucchero Di Canna

Brodo Di Manzo

Salsa Di Pesce

Attrezzatura che userete

Fornello Lento

Cuocere a fuoco basso fino a quando la carne è tenera con la forchetta, da 4 a 6 ore. Mescolare le arachidi nel curry circa 30 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arachidi

Manzo

Attrezzatura

Fornello Lento

Padella

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bocconcini di verdura 567(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

mandrino di manzo, tagliato a cubetti da 1 pollice 3(inverno)

Noce moscata aggiuntiva, facoltativa 2(inverno)

6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna)397(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini 3(inverno)

Cipolla bianca, tagliata a dadini 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

arachidi tostate a secco, non salate 3spicchio

aglio tritato 1piccolo

cipolla tritata grossolanamente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(come la barra Crunch)2

patate, tagliate a grossi pezzi 3(inverno)

Salsa di pesce tailandese

Vino consigliato: Riesling, Gruener Veltliner, Rosa Frizzante

Riesling, Gruener Veltliner e Sparkling rosé sono le mie scelte migliori per il curry. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, ovviamente, ma queste scelte possono essere servite refrigerate e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e i sapori complessi di un'ampia varietà di piatti tradizionali. Potresti provare il dottor Thanisch Bernkasteler Badstube Kabinett Riesling. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,2 su 5 stelle e un prezzo di circa 25 dollari a bottiglia.

Dr. Thanisch Bernkasteler Badstube Kabinett Riesling

Il vino presenta un bouquet pronunciato di frutti rossi e gialli molto maturi con note esotiche e leggermente speziate con acidità ben integrata. La mineralità a lamelle così tipica della Mosella aggiunge ulteriore complessità.