Filetto di maiale con cavolo agrodolce

Name: Filetto di maiale con cavolo agrodolce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 fetta pancetta tritata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 2 (inverno) senape granulosa; 1 cipolla tagliata a fettine sottili; 454 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) filetto di maiale; 1 grandi teste cavolo rosso, animato e tagliato a fette sottili; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (U-12) gamberetti; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Filetto di maiale con cavolo agrodolce potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 27g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 342 calorie. Per $1.55 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi cipolla, olio vegetale, filetto di maiale e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'aceto di sidro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta all'aceto come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Filetto di maiale con cavolo agrodolce, Crostini di filetto di maiale con Cavolo rosso in agrodolce, e Filetto di maiale smaltato in agrodolce.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 232°.

Attrezzatura che userete

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

Cospargere di carne di maiale con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Olio caldo in una grande padella a prova di forno a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Aggiungere carne di maiale e rosolare su tutti i lati, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Trasferire in un piatto e lasciare raffreddare leggermente.

Spalmare la senape sul maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

2/3 Tazza Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti Tritati

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Aggiungere la pancetta in padella e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non inizia a croccante, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Aggiungere la cipolla in padella e soffriggere finché sono teneri, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Aggiungere cavolo, aceto e zucchero e cuocere, mescolando spesso, fino a quando il cavolo è appassito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

(U-12) Gamberetti

Mettere il filetto in cima al cavolo e arrostire fino a quando un termometro di carne inserito nel centro del maiale registra 66°, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Lasciate riposare 5 minuti; affettare la carne di maiale e servire con cavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ingrediente

Serving:

2fetta

pancetta tritata 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)2(inverno)

senape granulosa 1

cipolla tagliata a fettine sottili 454(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

filetto di maiale 1grandi teste

cavolo rosso, animato e tagliato a fette sottili 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(U-12) gamberetti 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono le mie scelte migliori per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue.

Colore granato intenso brillante. Complesso, fruttato scuro e terroso al naso, con un palato succulento di frutti rossi maturi e confetture accentate con note speziate e tostate. Generosamente saporito, denso e non filtrato, SWINTO raggiunge un equilibrio eccezionale del carattere robusto della firma di Malbec e dell'eleganza setosa. Questo vino è fatto da viti Malbec vecchie di 114 anni.

A brilliant deep garnet color. Complex, darkly fruity and earthy on the nose, with a luscious palate of ripe red stone fruits and jams accented with spicy, toasty notes. Generously flavorful, dense and unfiltered, SWINTO achieves an outstanding balance of Malbec’s signature robust character and silky elegance. This wine is made from 114 year old Malbec vines.