Filetti di halibut al vapore, stile cinese

Name: Filetti di halibut al vapore, stile cinese
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 2 pollice zenzero fresco sbucciato, tagliato a strisce julienne molto fini; 2 spicchi daglio, tritati e schiacciati in una pasta con un pizzico di sale; 680 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) Filetti di ippoglosso del Pacifico, pelati; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. fiocchi di peperoncino rosso secco, o a piacere; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogno a fette sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Olio di sesamo asiatico, più 1 cucchiaino per piovigginare il pesce; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. (U-12) gamberetti; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 2 (inverno) aceto di vino di riso (disponibile nei mercati asiatici) o aceto di vino bianco

Filetti di halibut al vapore, stile cinese potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 272 calorie, 34g di proteine, e 13g di grasso ogni. Per $6.05 per porzione, questa ricetta coperture 22% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e pescatarian dieta. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto cinese. Vai al negozio e raccogli zucchero, olio di sesamo asiatico, olio vegetale e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 52 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Basso al vapore in stile cinese, Pesce al vapore, stile cinese, e Melanzane al vapore in stile cinese con salsa di soia e olio di sesamo.

Istruzione

In una ciotola, sbattere insieme i scalogni, salsa di soia, aceto, zenzero, olio vegetale, 1 cucchiaio di olio di sesamo, zucchero, pasta di aglio e scaglie di pepe rosso. Condire con sale e pepe, a piacere. In un piatto poco profondo, disporre i filetti di halibut in 1 strato, versare la miscela di salsa di soia su di essi e lasciare marinare il pesce, coperto e raffreddato, per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Filetti Di Ippoglosso

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

(U-12) Gamberetti

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Code Di Aragosta Australiane

Disporre un piroscafo o una teglia in un ampio bollitore profondo e aggiungere acqua al bollitore per raggiungere appena sotto il piroscafo. Mettere un piatto, come un piatto di torta di vetro, almeno 1 pollice più piccolo di diametro rispetto al piroscafo sul rack e posizionare il pesce in cima. Portare l'acqua a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Versare la marinata sul pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Cuocere a vapore il pesce, coperto, sopra l'acqua bollente fino a quando non si sfalda, circa 12 minuti, e con i guanti da forno, rimuovere il piroscafo dal wok.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Carne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata Sottilmente

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Trasferire i filetti con cura su un piatto riscaldato e condirli con il restante 1 cucchiaino di olio di sesamo e la salsa rimasta sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Code Di Aragosta Australiane

Carne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata Sottilmente

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Ingrediente

Serving:

2pollice

zenzero fresco sbucciato, tagliato a strisce julienne molto fini 2

spicchi d'aglio, tritati e schiacciati in una pasta con un pizzico di sale 680(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

Filetti di ippoglosso del Pacifico, pelati 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

fiocchi di peperoncino rosso secco, o a piacere 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogno a fette sottili 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Olio di sesamo asiatico, più 1 cucchiaino per piovigginare il pesce 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

(U-12) gamberetti 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2(inverno)

aceto di vino di riso (disponibile nei mercati asiatici) o aceto di vino bianco

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Halibut funziona molto bene con Pinot Noir, Pinot Grigio e Gruener Veltliner. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso chiaro, come un pinot nero. Un vino che potresti provare è Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Nero. Ha 4,8 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 45 dollari.

Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Nero

Il 2016 è stato un altro di una serie di annate formidabili a Santa Barbara. Abbiamo avuto un altro germogliamento precoce e (a differenza del 2015) un clima perfetto durante il set, consentendo un raccolto forte e bilanciato. Maggio, giugno e luglio sono stati abbastanza caldi e la maturazione è stata abbastanza rapida; tuttavia, un agosto insolitamente fresco ha rallentato notevolmente le viti. Per l'enologo era quasi l'ideale, in quanto le uve erano in grado di completare la maturazione lentamente, senza picchi di calore, e le uve mantenevano un'ottima acidità. Nel corso di una serie di mattine fresche, abbiamo scelto ogni blocco a quasi perfetta maturazione ed equilibrio. I vini sembrano avere grande carattere fruttato, acidità fresca e struttura tannica e profondità solida.