Cremagliera di agnello con salsa di cocco e menta e piselli glassati

Name: Cremagliera di agnello con salsa di cocco e menta e piselli glassati
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 283 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) piselli congelati, scongelati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Noce moscata aggiuntiva, facoltativa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di olio d'oliva; 1 pollice zenzero fresco; 2 spicchi daglio; 1 jalapeño, testa di serie; 2 (inverno) succo di lime fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di menta; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 1 kg agnello (16 braciole), francese (vedi Nota); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 1 scalogno tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte di cocco non zuccherato

Rack di agnello con salsa di cocco-menta e piselli glassati potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 1223 calorie, 41g di proteine, e 110g di grasso per porzione. Per $7.64 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Se hai succo di lime, sale e pepe, zenzero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 68%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Mint smaltato cremagliera di agnello per uno, Cremagliera di agnello con salsa di menta, e Cremagliera di agnello con salsa di peperoncino e menta.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

Impostare le cremagliere di agnello in una teglia media. Condire generosamente l'agnello con sale e pepe e condire con olio d'oliva. Arrosto fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nel centro registra 125 per media-rara, circa 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Trasferire su un tagliere e lasciare riposare per 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Nel frattempo, in un frullatore, unire il latte di cocco, foglie di menta, zenzero, aglio, succo di lime, jalapeo e coriandolo e purea fino a che liscio. Condire la salsa con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

1 Fragola, Sbucciata

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

In una padella media, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Aggiungere lo scalogno e cuocere a fuoco moderato, mescolando, fino a quando ammorbidito, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Aggiungere i piselli e lo zucchero di canna, condire con sale e pepe e cuocere fino a quando i piselli sono leggermente rivestiti, 2 o 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa