Cozze al vapore burrose con sake e peperoncini

Name: Cozze al vapore burrose con sake e peperoncini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 3 grande spicchi daglio, pressati; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi tritate (circa 10 grandi); 1 kg cozze, strofinate, scorticate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa di sesamo giapponese; 2 (può essere o scremare) 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 6 Chiles Thai uccello con semi o 3 piccoli chiles serrano con semi, tagliati trasversalmente in giri sottili

Burrosa Cozze al vapore con Sake e peperoncini è un senza glutine e pescatarian hor d'oeuvre. Questa ricetta serve 4 e costa $3.01 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 358 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai burro, cipolle verdi, cozze e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 69%, che è solido. Ricette simili sono Cozze al vapore burrose con sake e peperoncini, sake-cozze al vapore, e Sake-Cozze al vapore.

Istruzione

Sciogliere 3 cucchiai di burro in una pentola grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia Di Jimmy Dean

Attrezzatura che userete

Patate Novelle O Patate Baby Yukon Gold

Aggiungere le cipolle verdi e soffriggere fino a quando inizia ad ammorbidire, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Aggiungi i prossimi 5 ingredienti. Portare ad ebollizione.

Aggiungi le cozze. Coprire la pentola e aumentare il calore ad alta. Cuocere fino a quando le cozze si aprono, da 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Attrezzatura che userete

Patate Novelle O Patate Baby Yukon Gold

Dividere le cozze tra le ciotole (scartare le cozze che non si aprono). Bollire i succhi in pentola per ridurre leggermente, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo

Patate Novelle O Patate Baby Yukon Gold

Sbattere nel restante 2 cucchiai di burro. Condire la salsa a piacere con sale e pepe. Salsa di cucchiaio sulle cozze; servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone Giallo, Tagliato A Metà Nel Senso Della Lunghezza, Privato Dei Semi

Spaghetti Secchi In Scatola

Salsiccia Di Jimmy Dean

Frattaglie Di Tacchino (senza Fegato E Collo), Tritate

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo Medio, Tagliato A Metà Nel Senso Della Lunghezza, Privato Dei Semi

Attrezzatura

Patate Novelle O Patate Baby Yukon Gold

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo

1 Peperone Giallo Medio, Tagliato A Metà Nel Senso Della Lunghezza, Privato Dei Semi

Ingrediente

Serving:

52 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro, diviso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 3grande

spicchi d'aglio, pressati 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi tritate (circa 10 grandi)1kg

cozze, strofinate, scorticate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa di sesamo giapponese 2(può essere o scremare)

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 6

Chiles Thai uccello con semi o 3 piccoli chiles serrano con semi, tagliati trasversalmente in giri sottili

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.