Cotoletta di vitello

Name: Cotoletta di vitello
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Tedesca, Europea
Ingredients: 2 mazzo bambino rucola, lavato; 113 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) pancetta tagliata a dadini; 170 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) fegatini di pollo tritati grossolanamente; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Farina, per rivestimento; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire condimento al pepe e limone; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi selvatici affettati; 2 (inverno) olio doliva, più altro, per saltare; 1 cipolla tritata; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 1 kg cotolette di vitello, pestate a pezzi spessi 1/8 di pollice; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

La cotoletta di vitello potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $6.0 per porzione. Una porzione contiene 474 calorie, 46g di proteine, e 23 g di grasso. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È portato a voi da Foodnetwork. Questa ricetta è tipica della cucina europea. Una miscela di rucola per bambini, olio d'oliva, funghi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 83%, che è super. Provare Cotoletta di vitello, Cotoletta di maiale, vitello o pollo, e Cotoletta di vitello Holstein per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in padella a fuoco medio e soffriggere fegatini di pollo e aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato Di Pollo

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Lasciare raffreddare i fegati e tagliarli a pezzi medi.

Dividere uniformemente tra vitello e posto al centro di ogni pezzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Rotolo di vitello intorno fegatini e cravatta. Condire con sale e pepe e leggermente dragare nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lorann Cucina Professionale®

Confetti Di Perle Bianche

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva e cotoletta marrone su tutti i lati e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Pancetta marrone nella stessa padella e aggiungere le cipolle di cottura fino a quando traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere i funghi e cuocere a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Versare il grasso in eccesso e aggiungere il vino. Cuocere a fuoco lento per 2 minuti e frullare in panna acida. Aggiustare di sale e pepe e mettere la cotoletta in salsa. Cuocere a fuoco lento per 1 o 2 minuti e servire su un letto di rucola bambino

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Bambino Rucola

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

2mazzo

bambino rucola, lavato 113(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

pancetta tagliata a dadini 170(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

fegatini di pollo tritati grossolanamente 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Farina, per rivestimento 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

condimento al pepe e limone 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi selvatici affettati 2(inverno)

olio d'oliva, più altro, per saltare 1

cipolla tritata 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 1kg

cotolette di vitello, pestate a pezzi spessi 1/8 di pollice 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Dornfelder, Riesling

Il tedesco funziona molto bene con Dornfelder e Riesling. La birra potrebbe sembrare la scelta naturale per il cibo tedesco, ma il riesling tedesco si abbina meravigliosamente a frutti di mare e cotoletta, mentre un rosso tedesco come Dornfelder si sposa bene con carne di manzo e selvaggina. Si potrebbe provare Heinz Eifel Brillare Dornfelder Dolce Rosso. Ai revisori piace molto con una valutazione di 3,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.