Cotoletta alla Wiener

Schnitzel, Wiener-Style potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 503g di proteine, 142g di grasso, e un totale di 3531 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $26.28 per porzione, questa ricetta copre 70% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli uova, chiodi di garofano macinati, pangrattato panko e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio canolan si potrebbe seguire questo corso principale con il Turnover ciliegia-albicocca come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina europea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore e 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è buono. Provare Cotoletta di Wiener, Cotoletta di Wiener, e Cotoletta di Wiener per ricette simili.

Istruzione

Riempire una padella a faccia alta con il burro e l'olio e scaldare a 350 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

3 Cucchiai Di Lenticchie Nere Spezzate Senza Buccia (urad Dal)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Battere le cotolette di maiale tra 2 pezzi di pellicola trasparente fino a quando non sono spessi 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotolette Di Maiale

Caramelle Aeree

Attrezzatura che userete

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

Cospargere di sale e pepe. Impostare una stazione di dragaggio con la farina, uova e panko in 3 ciotole separate. Dragare le cotolette prima nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso, seguito dall'uovo e dal panko.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lorann Cucina Professionale®

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Scivolare con cura le cotolette nell'olio e friggere poco profondo fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Lenticchie Nere Spezzate Senza Buccia (urad Dal)

Scolare su carta assorbente e servire immediatamente con cavolo rosso brasato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo Rosso

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Guarnire con spicchi di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Unire il cavolo, l'aceto, le spezie, le cipolle e le foglie di alloro in una ciotola di vetro. Coprire la superficie con pellicola trasparente e pesare con lattine pesanti. Marinare per 2 ore in frigorifero, mantenendo qualsiasi liquido rilasciato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

A 1 Ananas

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Caramelle Aeree

Attrezzatura che userete

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

In un forno olandese, soffriggere la pancetta fino a quando inizia a croccante e il grasso è reso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura che userete

Sale Kosher E Pepe Spezzato

Rimuovere la pancetta con un mestolo forato e riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Aggiungere la miscela di cavolo rosso più 1 tazza di acqua e cuocere a fuoco medio fino a quando il cavolo è morbido, 45 minuti a 1 ora, mescolando regolarmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo Rosso

A 1 Ananas

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Sbattere insieme l'amido di mais e 2 cucchiai di acqua in una piccola ciotola fino a quando non sembra crema pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Aggiungere alla miscela di cavolo e far bollire fino a quando addensato, circa 2 minuti. Riportare la pancetta nella padella, condire con sale e pepe e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

A 1 Ananas

A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Sale Kosher E Pepe Spezzato

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

85(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

pancetta affumicata doppia, tagliata a dadini 2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano (circa 2 link)2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro chiarificato 3(inverno)

amido 6

uova sbattute 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 11 libbra di zucchine,

pimento macinato 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

cannella in polvere 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

chiodi di garofano macinati 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pepe bianco macinato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spicchi di limone, per guarnire 1( melanzane)

cipolla tagliata a dadini 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panko pangrattato, finemente macinato in robot da cucina 6

cotolette di lombo di maiale disossate, spessore 1 pollice 1testa media

cavolo rosso, julienned 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di sidro o aceto di vino rosso 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato

Vino consigliato: Dornfelder, Riesling

Dornfelder e Riesling sono le mie scelte top per il tedesco. La birra potrebbe sembrare la scelta naturale per il cibo tedesco, ma il riesling tedesco si abbina meravigliosamente a frutti di mare e cotoletta, mentre un rosso tedesco come Dornfelder si sposa bene con carne di manzo e selvaggina. Il Weingut Fritz Windisch Heimersheimer Rotenfels Dornfelder con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.

Weingut Fritz Windisch Heimersheimer Rotenfels Dornfelder

Un vino molto gustoso e potente dall'aroma pronunciato e dal ricco colore rosso scuro. Ha un delizioso sapore di ciliegie, bacche rosse e prugne con tannini decenti e lisci. La sua dolcezza è piacevole e armonica, che lo rende piacevole per gli amanti dei vini non troppo secchi.Un delizioso compagno di dolci e formaggi, ma anche di piatti alla brace e affumicati. È anche un vino per il divertimento e un berretto da notte molto gustoso