Costolette coreane alla brace

Name: Costolette coreane alla brace
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 4 costolette di manzo (circa 1 lb. ogni); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sherry secco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zenzero fresco tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Coreano alla brace costolette è un senza glutine e senza latticini ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 2g di proteine, 0g di grasso, e un totale di 38 calorie. Per 29 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina coreana. Se hai costolette di manzo, sherry, salsa di soia e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 65%. Provare Costolette alla brace coreane dolci e salate, Coreano barbecue costole corte, e Coreano BARBECUE Costole corte (Gal-Bi) per ricette simili.

Istruzione

Tagliare lo spesso strato esterno di grasso dalle costole; scartare. Risciacquare la carne e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Sul lato carnoso di ogni costola, 1/4 di pollice dal bordo opposto all'osso, fare un taglio della lunghezza della costola, giù in carne, ma non del tutto attraverso di essa. Gira la costola. Circa a metà strada tra l'osso e il primo taglio, fare un altro tagliato longitudinalmente quasi attraverso la carne. Capovolgere nuovamente la costola e fare un terzo taglio longitudinale parallelo e intorno all'osso quasi attraverso la carne, lasciando l'osso attaccato. Estrarre per aprire la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Scalogni Tritati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

In un sacchetto di plastica pesante da 1 gallone, unire soia, sherry, zucchero e zenzero; agitare per mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Aggiungere le costole corte per insaccare, sigillare e girare per rivestire la carne con la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Manzo

Tri-tips, Tagliati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Set sacchetto in una ciotola; raffreddare almeno 30 minuti o fino a 1 giorno, girando più volte.

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Rimuovere le costole e scartare la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Lay costole, tirato aperto in modo che la carne è piatta, su una griglia barbecue su un letto solido di carboni ardenti o alto calore su una griglia a gas (si può tenere la mano a livello di griglia solo 2 a 3 secondi). Chiudere il coperchio; aprire le prese d'aria per il carbone. Carne marrone, girando una volta, da 7 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire su un piatto.

Attrezzatura

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

costolette di manzo (circa 1 lb. ogni)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sherry secco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zenzero fresco tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per costolette di manzo. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 34 dollari a bottiglia.