Collardi ripieni di riso sporco

La ricetta Collards ripieni di riso sporco potrebbe soddisfare la tua voglia creola in giro 1 ora e 45 minuti. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 12 e costa 76 centesimi per porzione. Una porzione contiene 174 calorie, 5g di proteine, e 9g di grasso. Funziona bene come contorno. Una miscela di aceto di sidro di mele, salsa di pomodoro, peperone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 4 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Collards Ripieni di fagioli rossi e riso, Cavolo ripieno di riso sporco, e Cavoli ricci e riso.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Soffriggere la cipolla in olio in una casseruola dal fondo pesante a fuoco medio-alto, fino a quando non si ammorbidisce. Mescolare la salsa di pomodoro, lo zucchero di canna, l'aceto di sidro di mele, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Dolce Grande, Tagliata In 4-5 Fette Rotonde

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa

20 Fettine Sottili Di Zucchine

3 Cucchiai Di Lenticchie Nere Spezzate Senza Buccia (urad Dal)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Lasciate cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Scaldare l'olio in una padella dal fondo pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Lenticchie Nere Spezzate Senza Buccia (urad Dal)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il maiale e rosolare. Una volta rosolato, aggiungere l'aglio, la cipolla, il sedano e il peperone verde. Cuocere fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Tazza Di Peperone Verde Tritato, Opzionale

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Aggiungere il brodo di pollo e la caienna. Mescolare il riso cotto e il prezzemolo, mescolando accuratamente e lasciando ridurre il brodo fino a quando non rimane umidità nella padella. Assaggiare e condire con sale e pepe, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Riso Cotto

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

In una grande pentola di acqua bollente salata, a fuoco medio, aggiungere le foglie di collard e cuocere finché sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scolare e risciacquare con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Disporre una foglia di cavolo su una superficie piana e aggiungere 1/4 di tazza di riso sporco al centro. Piegare entrambi i lati al centro e la parte superiore e inferiore al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Rotolare in un cilindro e ripetere con le foglie rimanenti. Se ci sono delle foglie rimanenti puoi tagliarle e aggiungerle alla salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Confetti Di Perle Bianche

Versare uno strato di salsa da 1/2 pollici in una casseruola da 13 per 9 pollici. Disporre i rotoli collard, lati cucitura verso il basso, sulla parte superiore della salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confetti Di Perle Bianche

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura che userete

Casseruola

Versare la salsa rimanente sui collardi ripieni e coprire con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Togliere dal forno e servire.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Attrezzatura

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Casseruola

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cipolla dolce grande, tagliata in 4-5 fette rotonde 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Noce moscata aggiuntiva, facoltativa 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Cayenne 2opinione

sedano tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 1mazzo

cavolo verde, circa 12 foglie, steli scartati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso cotto 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di prezzemolo fresco tritato 2spicchio

aglio tritato 1( melanzane)

peperone verde, tritato 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1grande

cipolla tritata 227(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

salsiccia di maiale, involucro rimosso 794(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

salsa di pomodoro normale 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosé e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. La Torres Pazo das Bruxas Albarino con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.

Torres Pazo das Bruxas Albarino

Giallo brillante con un bordo verdastro. Intensamente aromatico con note floreali bianche, agrumate e pesca bianca. Accessibile, dolce ed edonistico all'ingresso. Notevole per la sua acidità pulita, che porta attraverso il midpalate. Lungo e persistente sul finale.Un ottimo aperitivo. Ottimo con pesce crudo, cotto o alla griglia. Si abbina perfettamente con pesce bianco delicato. Il suo palato vivace colpisce un perfetto equilibrio con formaggi di capra morbidi.