Cheesecake al lampone e cioccolato bianco a due piani

Name: Cheesecake al lampone e cioccolato bianco a due piani
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) lorann cucina professionale®; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 1/4 tazza di noci di macadamia macinate; 255 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) pacchetto biscotti al cioccolato wafer, grossolanamente rotto; 907 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) confezioni crema di formaggio, temperatura ambiente; 4 grande uovo; 12 pacchetto congelati lamponi non zuccherati, scongelati, succhi riservati; 315 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (U-12) gamberetti; 6 (inverno) (3/4 stick) burro non salato, fuso; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 2 (inverno) budino istantaneo al limone; 170 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) cioccolato bianco di buona qualità, tritato finemente

Questa ricetta serve 12. Una porzione contiene 600 calorie, 9g di proteine, e 41g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di panna da montare, cioccolato, biscotti al cioccolato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Può essere considerato piuttosto economico, che costa circa $1.85 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 19%. Questo punteggio non è così eccezionale. Ricette simili includono Cheesecake al lampone e cioccolato bianco a due piani, Cheesecake OREO a due piani, e Doppia Cheesecake al cioccolato con salsa di lamponi.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 ° F. Burro 9 pollici di diametro springform pan con 2 3/4 pollici-alti lati. Doppio involucro esterno della padella con foglio di alluminio resistente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Stagnola

Forno

Posizionare i biscotti nel processore e frullare fino a formare briciole grossolane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aggiungere il burro e lavorare fino a inumidire uniformemente. Premere saldamente la miscela di briciole sul fondo e a metà dei lati della padella preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere la crosta 8 minuti; raffreddare su rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Premere lamponi e succhi di frutta attraverso colino fine in una piccola ciotola. Misurare 1/2 tazza di purea per il riempimento (riserva rimanente purea per un altro uso). Mescolare il cioccolato bianco in una piccola ciotola di metallo set sopra casseruola di acqua appena bollente fino a quando appena sciolto e liscio; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco

Lamponi

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Setaccio

Ciotola

Utilizzando mixer elettrico, sbattere la crema di formaggio e lo zucchero in una grande ciotola fino a che liscio e soffice. Sbattere la farina, poi le uova, 1 alla volta. Sbattere in panna da montare e vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare

Crema Di Formaggio

Vaniglia

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Uovo

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Trasferire 2 1/4 tazze pastella a ciotola media; mescolare in cioccolato bianco fuso. Mescolare riservato 1/2 tazza di purea di lamponi ed estratto di mandorle in pastella rimanente in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Purea Di Lamponi

Cioccolato Bianco

Estratto Di Mandorle

Attrezzatura che userete

Ciotola

Versare la pastella di lampone nella crosta preparata; posizionare la padella a forma di molla in una grande teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lamponi

Crosta

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Padella Di Torrefazione

Versare abbastanza acqua calda in torrefazione padella a venire 1 pollice fino lati della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Cuocere fino a quando il ripieno di lamponi è dolcemente impostato al centro e iniziando a sbuffare ai bordi, circa 50 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lamponi

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere la teglia dal forno; lasciare raffreddare lo strato di lampone 5 minuti per rassodare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lamponi

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Forno

A partire dal bordo della padella, cucchiaio pastella di cioccolato bianco in cerchi concentrici su strato di lampone. Piano liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco

Lamponi

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere fino a quando il ripieno di cioccolato bianco è impostato al centro, circa 30 minuti. Conservare in frigorifero torta scoperto fino a freddo, almeno 4 ore. (Può essere preparato 2 giorni prima; coprire e conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare intorno pan lati con piccolo coltello per allentare cheesecake; rilasciare i lati.

Attrezzatura che userete

Coltello