Cena stasera: insalata bistrot francese con pancetta, crostini e aglio

Name: Cena stasera: insalata bistrot francese con pancetta, crostini e aglio
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 113 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) pancetta, preferibilmente tagliata spessa, tagliata a fiammiferi; 2 (inverno) Senape di Digione; 2 spicchi daglio, tritati; 1 Cipolla gialla media, tritata insalata mista; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio neutro, come arachidi o colza; 2 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 grandi fette pane rustico, tagliato a cubetti da 1 pollice; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale qb

La cena ricetta Stasera: Insalata bistrot francese con pancetta, crostini di pane, e l'aglio è pronto in circa 20 minuti ed è sicuramente un grande senza latticini opzione per gli amanti del cibo mediterraneo. Questa ricetta rende 4 porzioni con 440 calorie, 6g di proteine, e 43g di grasso ogni. Per $1.58 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di pancetta, aceto di vino, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è apprezzata da 21 buongustai e cuochi. A un paio di persone è piaciuto molto questo contorno. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Cena stasera: insalata di tarassaco con uova in camicia e pancetta, Cena stasera: Insalata di broccoli con pancetta, erba cipollina e pomodoro, e Cena stasera: Salmone con pancetta affumicata e insalata di lenticchie.

Istruzione

In una piccola ciotola, sbattere insieme il Digione e l'aceto di vino rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Code Di Aragosta Australiane

Aggiungere l'olio in un flusso lento mentre sbattere vigorosamente per creare un'emulsione cremosa degli ingredienti del condimento. Una volta aggiunto tutto l'olio, condire a piacere con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Emulsione

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere la pancetta in una padella media e girare il fuoco a medio. Cuocere la pancetta fino a quando il grasso inizia a rendere, 2-3 minuti, quindi aggiungere il pane a cubetti. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la pancetta è croccante e il pane è dorato, 10-12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Percentuale Di Grasso

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Mettere i verdi in una grande insalatiera. Top con la miscela pancetta / crostino e condimento, poi gettare per rivestire accuratamente le foglie. Condire, se necessario, con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Verde

A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Code Di Aragosta Australiane

Aggiungere l'aglio tritato e dividerlo tra i piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

Servire mentre i crostini sono ancora caldi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Code Di Aragosta Australiane

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Ingrediente

Serving:

113(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

pancetta, preferibilmente tagliata spessa, tagliata a fiammiferi 2(inverno)

Senape di Digione 2

spicchi d'aglio, tritati 1Cipolla gialla media, tritata

insalata mista 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio neutro, come arachidi o colza 2(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 2grandi fette

pane rustico, tagliato a cubetti da 1 pollice 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale qb

Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco

Il francese sul menu'? Prova l'abbinamento con Bordeaux, Champagne e Bordeaux bianco. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Il Calvet Cremant de Bordeaux Brut rosé con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.