Cavolo rosso brasato dello chef John

Name: Cavolo rosso brasato dello chef John
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) 6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna); 1 pizzico semi di cumino; 1 piccola testa cavolo rosso, animato e tagliato a fette sottili; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di levistico in polvere; 2 (inverno) aceto di vino rosso, o a piacere; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale qb; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 2 (inverno) zucchero bianco

Il cavolo rosso brasato dello chef John è un senza glutine, fodmap friendly e vegetariano contorno. Una porzione contiene 153 calorie, 3g di proteine, e 6g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa 80 centesimi per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di burro, zucchero, cavolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 54%. Provare Torta del pastore dello chef John, Lasagne dello Chef John, e Peperoni ripieni dello chef John per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il burro in una grande padella a fuoco medio; cuocere il cavolo nel burro caldo fino a quando non inizia ad ammorbidirsi, da 1 a 2 minuti. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Versare acqua, vino rosso e aceto di vino rosso. Mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Semi Di Levistico In Polvere

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Mescolare in zucchero e semi di cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cumino

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Continuare a cuocere e mescolare fino a quando il liquido è evaporato e il cavolo è tenero, circa 5 minuti. Se il cavolo non è abbastanza tenero, aggiungere una spruzzata d'acqua e continuare la cottura ancora qualche minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano