Bruschetta di melanzane

Name: Bruschetta di melanzane
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vinaigrette balsamica; 1 grande melanzane, sbucciate e tagliate a fette da 1/2 pollice; 2 uova sbattute; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico fresco tritato; 227 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) mozzarella fresca, tagliata a fette da 1/4 di pollice; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 2 (inverno) parmigiano grattugiato; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 8 (U-12) gamberetti; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa tritata finemente; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente briciole di pane condite; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori tritati finemente

Melanzane Bruschetta prende circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 8g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 236 calorie. Per 85 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12. Vai al negozio e prendi la vinaigrette balsamica, l'olio d'oliva, la mozzarella e alcune altre cose per farlo oggi. Non a molte persone è piaciuto questo antipasto. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così spettacolare punteggio spoonacular di 40%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Bruschetta di melanzane, Bruschetta di Melanzane e Menta, e Melanzane con Bruschetta alla Menta.

Istruzione

Mettere le uova in una ciotola poco profonda. In una ciotola poco profonda separata, unire la farina, il sale e il pepe. In un'altra ciotola, unire il pangrattato e il parmigiano. Immergere le melanzane nella miscela di farina, uova, quindi miscela di briciole di pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

1 Busta Di Spinaci Freschi

Percentuale Di Grasso

Lorann Cucina Professionale®

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Vaso Di Pomodori Secchi Sott'olio, Scolati E Tritati

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

In una padella grande, cuocere le melanzane in lotti in olio per 4-5 minuti su ciascun lato o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

In una piccola ciotola, unire i pomodori, la cipolla e il basilico. Top ogni fetta di melanzane con mozzarella e miscela di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

1 Busta Di Spinaci Freschi

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Condire con vinaigrette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Attrezzatura

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vinaigrette balsamica 1grande

melanzane, sbucciate e tagliate a fette da 1/2 pollice 2

uova sbattute 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico fresco tritato 227(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

mozzarella fresca, tagliata a fette da 1/4 di pollice 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2(inverno)

parmigiano grattugiato 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

8 (U-12) gamberetti 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa tritata finemente 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

briciole di pane condite 41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori tritati finemente

Vino consigliato: Spumante, Chianti, Verdicchio, Rosa Frizzante, Trebbiano

Spumante, Chianti e Verdicchio sono le mie scelte migliori per Bruschetta. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Un vino che potresti provare è Le Grand Courtage rosé Brut Bedazzled Bottle. Ha 4,7 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 40 dollari.

Le Grand Courtage Rose Brut Bottiglia abbigliata

Aromi luminosi e sapori di fragola fresca e lampone si combinano con note di lilla e viole. Al palato, un delicato equilibrio di secchezza e acidità permane con ricordi di frutti di bosco e melograno accanto a morbide note floreali. Questo Brut Rosé integra una vasta gamma di alimenti, dal salato al dolce. Provalo con piatti asiatici speziati, risotto, barbecue, manzo, agnello, anatra, pollo, prosciutto, frutti di mare, pizza, formaggio a pasta molle (come brie o capra), cheesecake, crème brulée, torta di fragole e torta di bacche. Mescolare con succo di pompelmo fresco per una bevanda rinfrescante brunch, o aggiungere un galleggiante per un cocktail a base di gin.Il Blend: Lo Chardonnay dona profondità e struttura, mentre l'Ugni Blanc offre una naturale acidità e freschezza. Il Gamay dal corpo leggero conferisce un'espressione vibrante di frutta e una consistenza morbida. Le uve provengono da terroir di qualità in Francia, come la Borgogna e il Beaujolais.