Bistecche di basilico e burro con patate arrosto

Name: Bistecche di basilico e burro con patate arrosto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 bistecche di filetto di manzo (1-1 / 4 pollici di spessore e 6 once ciascuno); 5 (inverno) burro, diviso; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) basilico fresco tritato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori duva; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 8 (U-12) gamberetti; 425 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) pacchetto Parmigiano congelato e aglio arrosto spicchi di patate rosse; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Se avete circa 30 minuti da spendere in cucina, bistecche al burro di basilico con patate arrosto potrebbe essere un incredibile senza glutine e primal ricetta da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 633 calorie, 57g di proteine, e 28g di grasso ogni. Per $10.08 per porzione, questa ricetta copertine 39% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 43 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per valentin day. Funziona bene come piatto principale. Questa ricetta di Taste of Home richiede sale, burro, basilico e pomodori d'uva. Nel complesso, questa ricetta guadagna un incredibile spoonacular punteggio di 91%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Bistecche di basilico e burro con patate arrosto-Digbi, Bistecche di Pesce spada alla griglia con Burro di Basilico e Capperi, e Bistecche di Filetto con Gorgonzolan ed Erbe Aromatiche e Aglio Arrosto e Pomodoro d'uva Pasta con Basilico e Rucola.

Istruzione

Cuocere i cunei di patate secondo le indicazioni del pacchetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Nel frattempo, cospargere le bistecche con sale e pepe. In una padella in ghisa da 10 pollici, bistecche marroni in 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere i pomodori alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Cuocere, scoperto, a 425° per 15-20 minuti o fino a quando la carne raggiunge la cottura desiderata (per medio-raro, un termometro dovrebbe leggere 145°; medio, 160°; ben fatto, 170°).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

In una piccola ciotola, unire il basilico e il burro rimanente. Spoon sopra le bistecche e servire con le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Attrezzatura

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Ingrediente

Serving:

bistecche di filetto di manzo (1-1 / 4 pollici di spessore e 6 once ciascuno)5(inverno)

burro, diviso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

basilico fresco tritato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori d'uva 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

8 (U-12) gamberetti 425(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

pacchetto Parmigiano congelato e aglio arrosto spicchi di patate rosse 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

La bistecca può essere abbinata a Pinot nero, Merlot e Cabernet Sauvignon. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si sposano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Le Cantine Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir con un 4,8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 45 dollari a bottiglia.

Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Nero

Il 2016 è stato un altro di una serie di annate formidabili a Santa Barbara. Abbiamo avuto un altro germogliamento precoce e (a differenza del 2015) un clima perfetto durante il set, consentendo un raccolto forte e bilanciato. Maggio, giugno e luglio sono stati abbastanza caldi e la maturazione è stata abbastanza rapida; tuttavia, un agosto insolitamente fresco ha rallentato notevolmente le viti. Per l'enologo era quasi l'ideale, in quanto le uve erano in grado di completare la maturazione lentamente, senza picchi di calore, e le uve mantenevano un'ottima acidità. Nel corso di una serie di mattine fresche, abbiamo scelto ogni blocco a quasi perfetta maturazione ed equilibrio. I vini sembrano avere grande carattere fruttato, acidità fresca e struttura tannica e profondità solida.