Bistecca di fianco e Rajas Fajitas

La ricetta fianco bistecca e Rajas Fajitas potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 1 ora e 55 minuti. Questa ricetta senza latticini serve 6 e costa $3.73 per porzione. Una porzione contiene 369 calorie, 36g di proteine, e 14g di grasso. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Se hai peperoni poblano, cipolla, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Funziona bene come piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Fajitas con bistecca di fianco marinato e Rajas, Fajitas della bistecca del fianco, e Fajitas della bistecca del fianco per ricette simili.

Istruzione

Mettere la bistecca in una teglia e condire con la miscela jalapeno in salamoia; lasciate marinare a temperatura ambiente, 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Preriscaldare una griglia o griglia padella a medio alto.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare la miscela jalapeno fuori la bistecca; condire la bistecca con sale e pepe e griglia fino carbonizzato, 3 a 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire su un tagliere e lasciare riposare.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Fissare ogni fetta di cipolla orizzontalmente con uno spiedino di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Spennellare le fette di cipolla con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Grill, girando di tanto in tanto, fino a morbido, 10 a 15 minuti. Nel frattempo, mettere il poblanos e jalapenos freschi sulla griglia e char su tutti i lati, circa 8 minuti. Mettere da parte fino a quando non è abbastanza freddo da maneggiare, quindi staccare le bucce, il gambo e il seme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Jalapeno Fresco

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Formaggio Vaccino Stagionato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliare i poblanos e i jalapenos a strisce. Una volta che le fette di cipolla sono abbastanza fresco per gestire, rimuovere gli spiedini e separare in singoli anelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

Formaggio Vaccino Stagionato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Preriscaldare una padella grande a fuoco medio. Tagliare sottilmente la bistecca sul bias, contro il grano. Quando la padella è calda, rivestire il fondo con 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere l'aglio e origano e soffriggere circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Arancia, Scorza

Aggiungere la bistecca, cipolla e pepe strisce e saltare a calore attraverso. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

8 (U-12) Gamberetti

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Servire con tortillas, guacamole e pico de gallo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pico De Gallo

Hot Dog, Alla Griglia

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Fotografia di Kat Teutsch

Attrezzatura

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliere

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

907(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

bistecca di fianco 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Tortillas di farina, guacamole e pico de gallo, da servire 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperoni jalapeno in salamoia (comprese le cipolle e le carote dal barattolo o lattina)2

peperoni freschi di jalapeno 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 2(inverno)

olio extra vergine di oliva, più altro per la spazzolatura 11 libbra di zucchine,

origano secco 4

peperoni di poblano 1( melanzane)

cipolla bianca, tagliata trasversalmente 1/2 pollice di spessore, anelli tenuti insieme

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Jota Howell Mountain Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 99 dollari a bottiglia.