Aragosta al vapore

Name: Aragosta al vapore
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) capperi sgocciolati e tritati grossolanamente; 2 manciata prezzemolo tritato a foglia piatta; 4 spicchi daglio tritati grossolanamente; 2 limoni, spremuti; 2 limoni, dimezzati, più altro per servire; 3 kg aragoste vive ciascuno); 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino e pepe nero appena macinato

L'aragosta al vapore potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per piatti principali. Questa ricetta serve 4 e costa $4.5 per porzione. Una porzione contiene 1314 calorie, 34g di proteine, e 127g di grasso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Se hai la maionese, il prezzemolo a foglia piatta, il sale marino e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian dieta. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 58%. Provare Aragosta al vapore con salsa alle erbe e aragosta Bisque, Insalata di aragosta al vapore, e Aragosta al vapore con burro Charmoula per ricette simili.

Istruzione

Riempire una grande pentola a vapore o zuppa, con circa 2 pollici di acqua, aggiungere il sale e spremere il succo di limone; gettare le metà in là troppo per sapore extra. Portare a ebollizione a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Posizionare le aragoste nel cestello del piroscafo o direttamente nella pentola, coprire e lasciare cuocere a vapore fino a quando non diventano rosso vivo, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Cestello A Vapore

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere le aragoste dalla pentola e raffreddare a temperatura ambiente, quindi raffreddare accuratamente prima di aprirsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Servire con spicchi di limone e maionese al limone-cappero come parte di una barretta di crostacei crudi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Frutti

Bucce Di Limone

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con un cucchiaio di legno per combinare. Mettere da parte per permettere ai sapori di sposarsi.

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Maionese, Per Legare

Servire come salsa di immersione con aragosta al vapore e gamberetti in camicia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Cestello A Vapore

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Maionese, Per Legare

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

capperi sgocciolati e tritati grossolanamente 2manciata

prezzemolo tritato a foglia piatta 4

spicchi d'aglio tritati grossolanamente 2

limoni, spremuti 2

limoni, dimezzati, più altro per servire 3kg

aragoste vive ciascuno)7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale marino e pepe nero appena macinato

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Aragosta funziona molto bene con Chablis e Chardonnay. Chablis è perfetto con aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il La Chablisienne Chablis Premier Cru Cote de Lechet con una valutazione di 4,5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.

La Chablisienne Chablis Premier Cru Cote de Lechet

Questo Premier Cru, vino raro, solare ed etereo, è ottenuto da uve provenienti da vitigni Chardonnay che crescono su un terreno argilloso e calcareo derivante dai tempi geologici del Kimmeridgiano. Il vigneto si trova sulla riva sinistra del fiume Serein vicino al villaggio di Milly.