A sud del confine Controfiletto

Name: A sud del confine Controfiletto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Formaggio Cheddar o Monterey Jack bistecca di controfiletto di manzo; 340 Formaggio Cheddar o Monterey Jack bottiglia di birra leggera o analcolica; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani briciole di pane secco; 3 spicchi daglio, tritati; 2 peperoni jalapeno, seminati e tritati; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani formaggio cheddar a ridotto contenuto di grassi; 5 (può essere o scremare) olio doliva, diviso; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 2 grande cipolle a fette sottili; 1 1 libbra di zucchine, 20 lattine (2-1/4 once ciascuna) di olive mature affettate, scolate; 1 ( melanzane) peperone rosso dolce, julienned; 1 1 libbra di zucchine, 3 cipolle grandi, grattugiate

A sud del controfiletto di confine richiede circa 20 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 4 porzioni con 325 calorie, 30g di proteine, e 10g di grasso ogni. Per $2.98 per porzione, questa ricetta coperture 24% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Funziona bene come un piatto principale a prezzi ragionevoli. Questa ricetta di Taste of Home richiede olio d'oliva, birra analcolica, spicchi d'aglio e cipolla. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono punteggio spoonacular di 76%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: A sud del confine Controfiletto per due, Pollo fritto a sud del confine Bistecche di controfiletto, e Panini a sud del confine.

Istruzione

In un grande sacchetto di plastica richiudibile, unire i primi sei ingredienti.

Attrezzatura che userete

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

Tagliare la bistecca in quattro pezzi da servire; mettere in borsa. Sigillare il sacchetto e girare a cappotto; conservare in frigorifero per un massimo di 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Nel frattempo, in una grande padella a prova di forno, cuocere le cipolle in 2 cucchiaini di olio a fuoco medio per 15-20 minuti o fino a quando le cipolle sono dorate, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Senape Preparata

2 Libbre Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle, Tagliato A Cubetti Da 3/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Confezione (16 Once) Di Pretzel Spezzettati

Aggiungere i peperoni e l'aglio; cuocere 4 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salame A Fette Sottili

Olio Di Canola Per Fritture

Rimuovere e tenere in caldo.

Scolare e scartare la marinata. Nella stessa padella a fuoco medio, cuocere la bistecca in 2 cucchiaini di olio per 3-4 minuti su ciascun lato o fino a quando la carne raggiunge la cottura desiderata (per medio-raro, un termometro per carne dovrebbe leggere 145°; medio, 160°; ben fatto, 170°).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Libbre Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle, Tagliato A Cubetti Da 3/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Confezione (16 Once) Di Pretzel Spezzettati

Miscela di cipolle al cucchiaio su bistecche. In una piccola ciotola, unire il pangrattato, il formaggio e l'olio rimanente; cospargere le parti superiori. Broil 3-4 in. dal fuoco per 2-3 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (2-1/2 Once) Di Prosciutto Cotto A Fette Sottili

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

1-1/2 Tazze Di Senape Preparata

2 Libbre Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle, Tagliato A Cubetti Da 3/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Alla Menta Piperita Morbide Tritate

Attrezzatura

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

1 Confezione (16 Once) Di Pretzel Spezzettati

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Caramelle Alla Menta Piperita Morbide Tritate

Ingrediente

Serving:

454Formaggio Cheddar o Monterey Jack

bistecca di controfiletto di manzo 340Formaggio Cheddar o Monterey Jack

bottiglia di birra leggera o analcolica 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

briciole di pane secco 3

spicchi d'aglio, tritati 2

peperoni jalapeno, seminati e tritati 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

formaggio cheddar a ridotto contenuto di grassi 5(può essere o scremare)

olio d'oliva, diviso 1( melanzane)

cipolla tritata 2grande

cipolle a fette sottili 11 libbra di zucchine,

20 lattine (2-1/4 once ciascuna) di olive mature affettate, scolate 1( melanzane)

peperone rosso dolce, julienned 11 libbra di zucchine,

3 cipolle grandi, grattugiate

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono ottime scelte per la bistecca di controfiletto. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si sposano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Prosecco Viva Diva Moscato con una valutazione di 4,9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 22 dollari a bottiglia.